ಗ್ಲುಟಾಥಿಯೋನ್ (GSH), ರಿಡ್ಯೂಸ್ಡ್ ಗ್ಲುಟಾಥಿಯೋನ್ ಎಂದೂ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಗ್ಲುಟಮೇಟ್, ಸಿಸ್ಟೀನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸಿನ್ಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಟ್ರಿಪ್ಟೈಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜೀವಕೋಶದಲ್ಲೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಗ್ಲುಟಾಥಿಯೋನ್ನ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಎಂಜೈಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಿಂದ ಪಡೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣ, ಆಂಟಿ-ಆಕ್ಸಿಡೇಷನ್, ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಸ್ಕ್ಯಾವೆಂಜಿಂಗ್, ಚರ್ಮ-ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಟ್-ಫೇಡಿಂಗ್ ಮುಂತಾದ ಜೈವಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು, ಔಷಧಗಳು, ಆರೋಗ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.