ಟ್ವೀನ್/ಸ್ಪ್ಯಾನ್

  • ಸೋರ್ಬಿಟನ್ ಈಸ್ಟರ್

    ಸೋರ್ಬಿಟನ್ ಈಸ್ಟರ್

    SPAN ಸರಣಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೋರ್ಬಿಟನ್ ಎಸ್ಟರ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಲಿಪೊಫಿಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಅಯಾನಿಕ್ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಆಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲ. ವಿವಿಧ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಕಾರಣ ವಿವಿಧ ಪ್ರಕಾರಗಳಿವೆ. HLB ಮೌಲ್ಯವು 1.8 ರ ನಡುವೆ ಇದೆ. ~ 8.6.ಸಾರ್ಬಿಟನ್ ಎಸ್ಟರ್ ಧ್ರುವೀಯ ಸಾವಯವ ದ್ರಾವಕಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.ಪ್ರಮುಖ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯತಾಂಕಗಳು: ವಿಧಗಳು ಆಮ್ಲದ ಮೌಲ್ಯ (mgKOH/g) ಸಪೋನಿಫಿಕೇಶನ್ (mgKOH/g) ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿ (mgKOH/g) HLB ರಾಸಾಯನಿಕ ಹೆಸರು SPAN 20 7.0 max.155~170 330~3...
  • ಪಾಲಿಸೋರ್ಬೇಟ್

    ಪಾಲಿಸೋರ್ಬೇಟ್

    ಟ್ವೀನ್ ಸೀರೆಸ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಾಲಿಸೋರ್ಬೇಟ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಹೈಡ್ರೋಫಿಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಅಯಾನಿಕ್ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಆಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ನಾನ್‌ಟಾಕ್ಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಕಾರಣ ವಿವಿಧ ಪ್ರಕಾರಗಳಿವೆ. HLP ಮೌಲ್ಯವು 9.6~16.7 ರ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ. .ಇದು ಎಮಲ್ಸಿಫಿಕೇಶನ್, ಕರಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರೀಕರಣದ ಕಾರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀರು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಧ್ರುವ ಸಾವಯವ ದ್ರಾವಕಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.ಪ್ರಮುಖ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯತಾಂಕಗಳು: ವಿಧಗಳು ಆಮ್ಲ ಮೌಲ್ಯ (mgKOH/g) ಸಪೋನಿಫಿಕೇಶನ್ (mgKOH/g) ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿ (mgKO...