환원 글루타티온이라고도 하는 글루타티온(GSH)은 글루타메이트, 시스테인 및 글리신으로 구성된 트리펩타이드입니다. 인체의 거의 모든 세포에서 찾을 수 있습니다. 오늘날, 글루타치온의 산업적 생산은 주로 효소적 합성에 의해 얻어진다. 해독, 항산화, 자유 라디칼 소거, 피부 미백 및 반점 퇴색과 같은 생물학적 활성이 있습니다. 따라서 화장품, 의약품, 건강 관리 제품 및 기타 산업 분야에서 널리 사용됩니다.
