-
Sorbitinės Velykos
SPAN serijos produktai, dar vadinami sorbitano esteriu, yra lipofilinė ir nejoninė aktyvioji paviršiaus medžiaga. Tinkamai naudojant saugu ir netoksiška dėti į maistą kaip emulsiklį. Yra įvairių rūšių dėl skirtingų riebalų rūgščių. HLB vertė yra tarp 1,8 ~8.6.Sorbitano esteris gali ištirpti poliniuose organiniuose tirpikliuose ir aliejuose.Pagrindiniai tipai ir parametrai: tipai Rūgšties reikšmė (mgKOH/g) Muilinimas (mgKOH/g) Hidroksi (mgKOH/g) HLB Cheminis pavadinimas SPAN 20 7.0 maks.155–170 330–3... -
Polisorbatas
TWEEN Seires produktas taip pat vadinamas polisorbatu, yra hidrofilinė ir nejoninė aktyvioji paviršiaus medžiaga. Tinkamai naudojant saugu ir netoksiška dėti į maistą kaip emulsiklį. Yra įvairių tipų dėl skirtingų riebalų rūgščių. HLP vertė yra 9,6–16,7 Jis gali ištirpti vandenyje, alkoholyje ir kituose poliniuose organiniuose tirpikliuose, turintis emulsinimo, tirpinimo ir stabilizavimo funkciją.Pagrindiniai tipai ir parametrai: tipai Rūgšties reikšmė (mgKOH/g) Muilinimas (mgKOH/g) Hidroksi (mgKO...
