-
Глутатион
Глутатион (GSH) нь глутамат, цистеин, глицин зэргээс бүрддэг трипептид юм. Энэ нь хүний биеийн бараг бүх эсээс олддог. Өнөө үед глутатионыг үйлдвэрлэлийн аргаар голчлон ферментийн синтезээр гаргаж авдаг. Хоргүйжүүлэх, исэлдэлтийн эсрэг, чөлөөт радикалуудыг устгах, арьсыг цайруулах, толбо арилгах зэрэг биологийн үйлчилгээтэй. Тиймээс гоо сайхны бүтээгдэхүүн, анагаах ухаан, эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүн болон бусад салбарт өргөн хэрэглэгддэг.
