-
Ergothioneine
Ergothioneine(EGT) ialah bahan aktif yang penting dalam tubuh manusia.Ergothioneine diperolehi melalui penapaian berbilang Hericium Erinaceum & Tricholoma Matsutake. Penapaian berbilang boleh meningkatkan hasil L-Ergothioneine, yang merupakan terbitan mengandungi sulfur histidine asid amino, agen antioksidan dan sitoprotektif stabil yang unik, yang wujud dalam tubuh manusia. Ergothioneine boleh dipindahkan di dalam mitokondria oleh pengangkut OCTN-1 dalam keratinosit dan fibroblas kulit, dengan itu memainkan fungsi anti-pengoksidaan dan perlindungan di sana.
