[Abstrak] Gambaran keseluruhan ringkas tentang sumber, komposisi dan ciri-ciri astaxanthin dan memperkenalkan aplikasi astaxanthin dalam kosmetik.

Astaxanthin adalah sejenis karotenoid dengan siri fungsi perlindungan khas untuk tubuh manusia.Ia digunakan dalam kosmetik dan boleh memberikan penjagaan kulit, perlindungan daripada kerosakan cahaya ultraviolet (UVA, UVB) dan fungsi lain.Kertas kerja ini melihat prospek pembangunan pasaran kimia harian domestik pada masa hadapan dan menyediakan beberapa maklumat berguna untuk pembangunan penuh dan penggunaan sumber astaxanthin.

[Kata kunci] bahan mentah kosmetik;astaxanthin;komposisi dan ciri-ciri;permohonan

Pada tahun 1933, R. Kuhn et al.[1] diekstrak daripada udang, ketam hingga hablur merah keunguan, dan menamakannya oester.Walau bagaimanapun, pada tahun 1938, didapati bahawa ia bukan ester, tetapi karotenoid baru yang berkait rapat dengan Asparcidin.Ia dinamakan astaxanthin dan struktur kimianya telah ditentukan.Kebanyakan krustasea, seperti udang, udang galah dan ketam, berwarna merah akibat pengumpulan astaxanthin, dan warna daging sesetengah ikan seperti salmon juga adalah hasil daripada pengumpulan astaxanthin.

1. Sumber astaxanthin

Sumber astaxanthin terutamanya dibahagikan kepada sintesis kimia dan pengekstrakan tanpa tambahan.

1.1 Kaedah sintesis kimia

Setakat ini, satu-satunya syarikat yang menggunakan sintesis kimia ialah Roche di Switzerland, dan kandungan astaxanthin adalah 5% hingga 10%.

1.2 Tiada penambahan kaedah pengekstrakan

1.2.1 Pengekstrakan daripada sisa pemprosesan produk akuatik

Kaedah biasa adalah menghancurkan kulit udang dan ketam, dan kemudian larutan asid, dengan pelarut organik seperti pengekstrakan eter petroleum.

1.2.2 Pengekstrakan astaxanthin daripada alga kultur

Terdapat banyak alga yang menghasilkan astaxanthin, dan [2] merupakan astaxanthin penting menghasilkan alga.Kekurangan sumber nitrogen dalam alga.Jika Fe2 + ditambah ke dalam medium kultur, kapasiti sintesis astaxanthin akan meningkat dengan ketara dan akan ditukar daripada sel vegetatif kepada kantung sel.Ketumpatan cahaya, masa, dan sifat cahaya boleh menjejaskan pengumpulan astaxanthin.Kandungan astaxanthin dalam bacterin adalah setinggi 0.2%~2.0%, tetapi kitaran kultur adalah panjang, yang memerlukan cahaya dan pecah dinding, yang tidak kondusif untuk pengeluaran berskala besar.

1.2.3 Pengekstrakan praxanthin daripada yis

Pada masa ini, negara asing terutamanya menggunakan yis rambut merah untuk penapaian terikan untuk menghasilkan astaxanthin.

2. Penggunaan astaxanthin dalam kosmetik

Ekstrak rumpai laut 2.1 ——— astaxanthin sebagai vitamin antioksidan yang kuat dalam alam semula jadi, mempunyai reputasi "super vitamin E", antioksidannya adalah 550 kali ganda daripada vitamin E, boleh melindungi kulit dengan berkesan daripada kerosakan cahaya ultraviolet (UVA, UVB), pengambilan putrescine [3] apabila kulit cerah;pada masa ini, sebagai bahan mentah kosmetik baru, dengan ciri-ciri cemerlangnya digunakan secara meluas dalam krim, emulsi, balsem bibir, produk penjagaan kulit dan kosmetik lain.

2.1.1 Untuk krim kulit muka

Ciri-ciri struktur astaxxanthin menjadikannya mudah untuk bertindak balas dengan radikal bebas dan membuang radikal bebas [4] dan memainkan peranan antioksidan.Digunakan untuk produk penjagaan kulit, ia mempunyai kesan mencegah dan melambatkan penuaan kulit serta mengurangkan penghasilan kedutan dan jeragat.

2.1.2 Untuk kosmetik pelindung matahari

Sinaran UV adalah punca penting foto penuaan epidermis.Astaxanthin berkesan boleh membuang radikal bebas yang dihasilkan oleh penyinaran ultraungu dalam badan, mengawal dan mengurangkan kecederaan yang disebabkan oleh fotokimia;menentang penyinaran ultraungu, anti-pengoksidaan, menghapuskan radikal bebas, mempunyai kesan pertahanan yang sangat baik pada penyamakan, selaran matahari dan penuaan, menghalang dan mencairkan melanin untuk masa yang lama, dan memberikan kesan pemutihan jangka panjang untuk kulit.

3. Tinjauan

Sebagai bahan mentah kosmetik dengan fungsi unik dan digunakan secara meluas, astaxanthin semakin digemari oleh orang ramai, dan prospek penggunaannya sangat luas.