-
Sorbitaans Pasen
De producten uit de SPAN-serie, ook wel Sorbitan Ester genoemd, het is een lipofiele en niet-ionische oppervlakteactieve stof. Het is veilig en niet-giftig om het als emulgator aan voedsel toe te voegen als het op de juiste manier wordt gebruikt. Er zijn verschillende soorten vanwege verschillende vetzuren. De HLB-waarde ligt tussen 1,8 ~8.6.Sorbitan Ester kan oplossen in polaire organische oplosmiddelen en oliën.Belangrijkste typen en parameters: Typen Zuurwaarde (mgKOH/g) Verzeping (mgKOH/g) Hydroxy (mgKOH/g) HLB Chemische naam SPAN 20 7,0 max.155~170 330~3...
