-
Sorbitaans Pasen
De producten uit de SPAN-serie, ook wel Sorbitan Ester genoemd, het is een lipofiele en niet-ionische oppervlakteactieve stof. Het is veilig en niet-toxisch om het aan voedsel toe te voegen als emulgator wanneer het op de juiste manier wordt gebruikt. Er zijn verschillende soorten vanwege verschillende vetzuren. De HLB-waarde ligt tussen 1,8 ~8.6.Sorbitan Ester kan oplossen in polaire organische oplosmiddelen en oliën.Belangrijkste typen en parameters: Typen Zuurwaarde (mgKOH/g) Verzeping (mgKOH/g) Hydroxy (mgKOH/g) HLB Chemische naam SPAN 20 7,0 max.155~170 330~3... -
Polysorbaat
TWEEN Seires-product wordt ook wel polysorbaat genoemd, is een hydrofiele en niet-ionische oppervlakteactieve stof. Het is veilig en niet-toxisch om het aan voedsel toe te voegen als emulgator wanneer het op de juiste manier wordt gebruikt. Er zijn verschillende soorten vanwege verschillende vetzuren. De HLP-waarde ligt tussen 9,6 ~ 16,7 Het kan oplossen in water, alcohol en andere polaire organische oplosmiddelen, met de functie van emulgering, solubilisatie en stabilisatie.Belangrijkste typen en parameters: Typen Zuurwaarde (mgKOH/g) Verzeping (mgKOH/g) Hydroxy (mgKOH...
