-
Resveratrol
Resveratrolul este un compus polifenolic găsit pe scară largă în plante.În 1940, japonezii au descoperit pentru prima dată resveratrolul în rădăcinile plantelor veratrum album.În anii 1970, resveratrolul a fost descoperit pentru prima dată în cojile de struguri.Resveratrolul există în plante în forme libere trans și cis;ambele forme au activitate biologică antioxidantă.Izomerul trans are o activitate biologică mai mare decât cis.Resveratrolul nu se găsește numai în pielea strugurilor, ci și în alte plante, cum ar fi Polygonum cuspidatum, alune și dud.Resveratrolul este un antioxidant natural și un agent de albire pentru îngrijirea pielii.
