-
Paștele sorbitan
Produsele din seria SPAN, denumite și Sorbitan Ester, sunt un surfactant lipofil și neionic. Este sigur și netoxic să-l adăugați în alimente ca emulgator atunci când sunt utilizate corespunzător. Există diferite tipuri din cauza diferiților acizi grași. Valoarea HLB este între 1,8 ~8.6.Sorbitan Esterul se poate dizolva în solvenți organici polari și uleiuri.Tipuri și parametri cheie: Tipuri Valoare acidă (mgKOH/g) Saponificare (mgKOH/g) Hidroxi (mgKOH/g) HLB Denumire chimică SPAN 20 7,0 max.155~170 330~3...
