-
Сорбитанская Пасха
Продукты серии SPAN, также называемые эфиром сорбитана, представляют собой липофильное и неионогенное поверхностно-активное вещество. При правильном использовании его безопасно и нетоксично добавлять в пищу в качестве эмульгатора. Существуют различные типы из-за различных жирных кислот. Значение ГЛБ составляет от 1,8. ~8.6.Сорбитановый эфир может растворяться в полярных органических растворителях и маслах.Ключевые типы и параметры: Типы Кислотное число (мгКОН/г) Омыление (мгКОН/г) Гидрокси (мгКОН/г) ГЛБ Химическое название SPAN 20 7,0 макс.155~170 330~3...
