-
Полисорбат
Продукт TWEEN Seires также называется полисорбатом. Он представляет собой гидрофильное и неионогенное поверхностно-активное вещество. При правильном использовании его можно добавлять в пищу в качестве эмульгатора безопасно и нетоксично. Существуют различные типы из-за различных жирных кислот. Значение HLP составляет от 9,6 до 16,7. .Он может растворяться в воде, спирте и других полярных органических растворителях, с функцией эмульгирования, солюбилизации и стабилизации.Ключевые типы и параметры: Типы Кислотное число (мгKOH/г) Омыление (мгKOH/г) Гидрокси (мгKOH...
