ارگوٿيونين

  • ارگوٿيونين

    ارگوٿيونين

    Ergothioneine (EGT) انساني جسم ۾ هڪ اهم فعال مادو آهي. Ergothioneine Hericium Erinaceum ۽ Tricholoma Matsutake جي گھڻن خمير جي ذريعي حاصل ڪئي ويندي آهي. گھڻائي خمير L-Ergothioneine جي پيداوار کي وڌائي سگھي ٿو، جيڪو سلفر تي مشتمل آهي، هسٽيٽين جو هڪ سلفر شامل آهي. هڪ منفرد مستحڪم اينٽي آڪسيڊنٽ ۽ سائٽو پروٽيڪٽو ايجنٽ، جيڪو انساني جسم ۾ موجود آهي. Ergothioneine جلد جي keratinocytes ۽ fibroblasts ۾ ٽرانسپورٽر OCTN-1 ذريعي mitochondria جي اندر منتقل ٿي سگهي ٿو، اهڙيء طرح اتي اينٽي آڪسائيڊيشن ۽ تحفظ جي ڪم کي ادا ڪري ٿو.