-
glutatión
Glutatión (GSH), tiež nazývaný redukovaný glutatión, je tripeptid zložený z glutamátu, cysteínu a glycínu. Nachádza sa takmer v každej bunke ľudského tela. V súčasnosti sa priemyselná výroba glutatiónu získava hlavne enzymatickou syntézou. Má biologické aktivity, ako je detoxikácia, antioxidácia, zachytávanie voľných radikálov, bielenie pokožky a vyblednutie škvŕn. Preto je široko používaný v kozmetike, medicíne, výrobkoch zdravotnej starostlivosti a iných priemyselných odvetviach.
