N-Acetyl-L-karnozín, prípN-acetylkarnozín(skrátene NAC) je adipeptid.Je podobný karnozínu, ale vďaka pridaniu acetylovej skupiny je odolnejší voči degradácii karnozinázy.

karnozín (L-karnozín), vedecký názov β-alanyl-L-histidín, je adipeptidzložená z β-alanínu a L-histidínu, kryštalická tuhá látka.karnozínnie je len živinou, ale môže tiež podporiť metabolizmus buniek a oddialiť starnutie.Karnozín dokáže zachytávať voľné radikály a predchádzať glykozylačným reakciám.Má antioxidačné a antiglykačné účinky.Môže sa použiť s bieliacimi prísadami na zvýšenie jeho bieliaceho účinku.

N-Acetyl-L-karnozín/N-acetyl L-karnozín má rovnakú štruktúru ako l-karnozín s pridaním acetylovej skupiny.Pre enzýmy karnozinázy je ťažšie rozložiť túto acylovanú formu l-karnozínu.L-karnozín je prirodzene sa vyskytujúca dipeptidová molekula syntetizovaná z aminokyselín histidín a alanín prostredníctvom enzýmov karnozínsyntetázy.Je to antioxidant s antiglykačnými vlastnosťami, ktoré zlepšujú dlhovekosť.

Svaly môžu ukladať karnozín vo veľkých množstvách, pretože ho telo nevyužíva na syntézu bielkovín.Najvyššie koncentrácie existujú v častiach tela, ktoré vyžadujú značné množstvo energie, ako sú kostrové svaly, srdcový sval, nervové tkanivo a mozog.

Karnozín dostal svoj názov od slova carn, čo znamená mäso alebo mäso.Ako už názov napovedá, karnozín existuje výlučne v mäse.Telo dokáže syntetizovať l-karnozín v pečeni, ale vegetariáni a vegáni majú často nižšiu hladinu karnozínu ako ľudia, ktorí jedia mäso.Jednotlivci užívajú N-acetyl-l-karnozín a l-karnozín pre ich schopnosť zachytávať reaktívne formy kyslíka (voľné radikály) a chrániť zložky bunkovej štruktúry pred oxidačným stresom.

Kľúčové technické parametre

Funkcia

1.N-Acetylkarnozín môže Zvyšuje svalovú silu a vytrvalosť.
2. N-Acetylkarnozín môžeChrániť pred poškodením žiarením.
3.N-Acetylkarnozín môže Zlepšuje funkciu srdca.
4.N-acetylkarnozínová plechovka Urýchľuje hojenie rán.
5.N-Acetylkarnozín má super antioxidant, ktorý uhasí aj tie najničivejšie voľné radikály.
6.N-Acetylkarnozín môže posilniť imunitu a znížiť zápal.
7.N-Acetylkarnozín môže pomôcť odstraňovať určité ťažké kovy z tela (chelát znamená vytiahnuť).
8.N-Acetylkarnozín môže pomôcť deťom s autizmom.
9.N-Acetylkarnozín môže mať na telo protirakovinové účinky.
10.N-Acetylkarnozín môže chrániť proces starnutia mozgu spomalením peroxidácie lipidov a stabilizáciou bunkových membrán

Aplikácia

1.Nové prídavné látky v potravinách;
2.N-Acetylkarnozín je β-alanínová a histidínová dipeptidová kompozícia, môže byť syntetizovaná u zvierat;
3.N-Acetylkarnozín pri spracovaní mäsa na inhibíciu oxidácie tukov a ochranu úlohy mäsa;
4.N-Acetylkarnozín môže zabrániť starnutiu pokožky a efektu bielenia pokožky;
5.N-acetylkarnozín ako surovina pre antioxidačné činidlá na liečbu senilnej katarakty;
6.N-Acetylkarnozín môže podporovať hojenie rán

*Inovačná spoločnosť spolupracujúca medzi priemyslom, univerzitou a výskumom

* Certifikované SGS & ISO

* Profesionálny a aktívny tím

*Priame dodávky z výroby

*Technická podpora

* Podpora malých objednávok

*Široké portfólio surovín a aktívnych zložiek osobnej starostlivosti

* Dlhodobá povesť na trhu

*Dostupná podpora na sklade

*Sourcing Support

* Podpora flexibilných spôsobov platby

*24-hodinová odozva a servis

* Sledovateľnosť služieb a materiálov