-
Resveratrol
Resveratrol je polifenolna spojina, ki jo pogosto najdemo v rastlinah.Leta 1940 so Japonci prvi odkrili resveratrol v koreninah rastline veratrum album.V sedemdesetih letih prejšnjega stoletja so resveratrol prvič odkrili v grozdnih lupinah.Resveratrol obstaja v rastlinah v trans in cis prosti obliki;obe obliki imata antioksidativno biološko aktivnost.Trans izomer ima večjo biološko aktivnost kot cis.Resveratrola ne najdemo samo v lupini grozdja, ampak tudi v drugih rastlinah, kot so Polygonum cuspidatum, arašidi in murva.Resveratrol je naravni antioksidant in belilno sredstvo za nego kože.
