-
Glutathione
Glutathioni (GSH), i quajtur gjithashtu Glutathione i reduktuar, është një tripeptid i përbërë nga glutamat, cisteinë dhe glicinë. Mund të gjendet pothuajse në çdo qelizë të trupit të njeriut. Në ditët e sotme, prodhimi industrial i Glutathione merret kryesisht nga sinteza enzimatike. Ka aktivitete biologjike si detoksifikimi, antioksidimi, pastrimi i radikaleve të lira, zbardhja e lëkurës dhe zbehja e pikave. Prandaj, përdoret gjerësisht në kozmetikë, mjekësi, produkte të kujdesit shëndetësor dhe industri të tjera.
