-
Ergothioneine
Ergothioneine (EGT) är en viktig aktiv substans i människans kropp. Ergothioneine erhålls genom multifermentering av Hericium Erinaceum & Tricholoma Matsutake. Multifermentering kan öka utbytet av L-Ergothioneine, som är ett svavelhaltigt derivat av aminosyran histidin, en unik stabil antioxidant och cytoskyddande medel, som finns i människokroppen. Ergotionein kan överföras inuti mitokondrier av transportören OCTN-1 i hudkeratinocyter och fibroblaster, och spelar därmed antioxidations- och skyddsfunktionerna där.
