-
Sorbitansk påsk
SPAN-seriens produkter kallas även sorbitanester, det är ett lipofilt och nonjoniskt ytaktivt ämne. Det är säkert och ogiftigt att lägga till det i mat som emulgeringsmedel när det används på rätt sätt. Det finns olika typer på grund av olika fettsyror. HLB-värdet är mellan 1,8 ~8.6.Sorbitanester kan lösas upp i polära organiska lösningsmedel och oljor.Nyckeltyper och parametrar: Typer Syravärde (mgKOH/g) Förtvålning (mgKOH/g) Hydroxi (mgKOH/g) HLB Kemiskt namn SPANN 20 7,0 max.155~170 330~3... -
Polysorbat
TWEEN Seires-produkten kallas även polysorbat, är ett hydrofilt och nonjoniskt ytaktivt ämne. Det är säkert och icke-toxiskt att lägga till det i mat som emulgeringsmedel när det används på rätt sätt. Det finns olika typer på grund av olika fettsyror. HLP-värdet är mellan 9,6~16,7 . Det kan lösas i vatten, alkohol och andra polära organiska lösningsmedel, med funktionen av emulgering, solubilisering och stabilisering.Nyckeltyper och parametrar: Typer Syravärde (mgKOH/g) Förtvålning (mgKOH/g) Hydroxi (mgKO...
