Naringenin
Naringeninni dutu nyeupe, fuwele, inayopatikana kwa kuoza kwa naringin.Naringenin ndiyo flavonoidi kuu katika zabibu, bergamot na machungwa siki. katika maji.Naringenin ni ya kundi la flavanone la flavonoids.Flavoni na flavonoidi ni kundi lililoenea la bidhaa asilia zenye athari mbalimbali za kiafya zilizoripotiwa.
Naringeninhutumika sana kwa ladha ili kupunguza ladha chungu, kuongeza ladha tamu na muda mtamu. Pia hutumika katika Vyakula, Nutraceuticals, Vipodozi naviwanda vya kutengeneza dawa.Naringenin iliorodheshwa katika FEMA kama viungo vya ladha mnamo 2015, FEMA No. 4797.
Vigezo muhimu vya kiufundi:
Mwonekano | Poda nyeupe-nyeupe |
Harufu | Hakuna cha kupuuza |
Ukubwa wa chembe | 95% kupitia 80 mesh |
Umumunyifu | Wazi |
Metali nzito | Upeo wa 10 ppm. |
As | 1 ppm juu. |
Hg | Upeo wa 0.1 ppm. |
Pb | 1 ppm juu. |
Cd | 1 ppm juu. |
Maji | Upeo wa 5.0%. |
Majivu yenye Sulphated | 0.1% ya juu. |
Mabaki ya kutengenezea | Upeo wa 500 ppm. |
Uchambuzi (kwa msingi kavu) | Dakika 98.0%. |
Bakteria | 1000 CFU/g |
Chachu na Mold | 100 CFU/g |
Salmonella | Hasi |
Escherichia Coli | Hasi |
Maombi:
Naringenin inaweza kupunguza ladha chungu na kuongeza ladha tamu, inayotumika sana kwa ladha na vyakula.Kutunza ladha asili, inaweza kuimarisha ladha tamu na hisia tamu ya kunusa ya vionjo hadi 10%, kiwango cha matumizi ni 1% -2.5% katika ladha.Naringenin inaweza kutumika katika vitu vitamu kadhaa, ikiwa ni pamoja na wanga(sukari), protini, amino, tamu, pia kuongezwa katika vyakula moja kwa moja kama vile pipi, vinywaji, bidhaa za maziwa, matunda na mboga zilizochakatwa, kiwango cha matumizi kama ifuatavyo.
Vyanzo:
*Kupunguza ladha chungu katika vyakula na vinywaji
*Kuboresha ladha tamu na muda mtamu unaodumu katika ladha na vyakula
*Antioxidant, Antimicrobials na Antiflammatory katika vipodozi na vyakula
*Kupunguza shinikizo la damu katika dawa za lishe
*Kampuni ya Uvumbuzi Shirikishi ya Kiwanda-Chuo Kikuu-Utafiti
* SGS & ISO Imethibitishwa
*Timu ya Kitaalamu na Inayotumika
*Ugavi wa moja kwa moja wa Kiwanda
*Msaada wa kiufundi
* Msaada wa Agizo Ndogo
*Nafasi pana ya Malighafi ya Utunzaji wa Kibinafsi na Viambato Vinavyotumika
*Sifa ya Soko la Muda Mrefu
* Msaada wa Hisa Unapatikana
* Msaada wa chanzo
* Usaidizi wa Njia Inayobadilika ya Malipo
*Majibu ya saa 24 na Huduma
*Ufuatiliaji wa Huduma na Nyenzo