Resveratrol

  • Resveratrol

    Resveratrol

    Resveratrol ni kiwanja cha polyphenolic kinachopatikana sana katika mimea.Mnamo 1940, Wajapani waligundua kwa mara ya kwanza resveratrol kwenye mizizi ya albam ya veratrum ya mmea.Katika miaka ya 1970, resveratrol iligunduliwa kwa mara ya kwanza kwenye ngozi ya zabibu.Resveratrol inapatikana katika mimea katika aina za bure za trans na cis;aina zote mbili zina shughuli ya kibaolojia ya antioxidant.Isoma ya trans ina shughuli ya juu ya kibiolojia kuliko cis.Resveratrol haipatikani tu kwenye ngozi ya zabibu, lakini pia katika mimea mingine kama vile polygonum cuspidatum, karanga na mulberry.Resveratrol ni antioxidant asilia na wakala weupe kwa utunzaji wa ngozi.