-
సోర్బిటాన్ ఈస్టర్
SPAN సిరీస్ ఉత్పత్తులను సోర్బిటాన్ ఎస్టర్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది లిపోఫిలిక్ మరియు నాన్యోనిక్ సర్ఫ్యాక్టెంట్. సరిగ్గా ఉపయోగించినప్పుడు దీనిని ఆహారంలో ఎమల్సిఫైయర్‌గా చేర్చడం సురక్షితం మరియు విషపూరితం కాదు. వివిధ రకాల కొవ్వు ఆమ్లాల కారణంగా వివిధ రకాలు ఉన్నాయి. HLB విలువ 1.8 మధ్య ఉంటుంది. ~ 8.6.సోర్బిటాన్ ఈస్టర్ ధ్రువ కర్బన ద్రావకాలు మరియు నూనెలలో కరిగిపోతుంది.ముఖ్య రకాలు మరియు పారామితులు: రకాలు యాసిడ్ విలువ (mgKOH/g) సపోనిఫికేషన్ (mgKOH/g) హైడ్రాక్సీ (mgKOH/g) HLB రసాయన పేరు SPAN 20 7.0 గరిష్టం.155~170 330~3... -
పాలిసోర్బేట్
TWEEN Seires ఉత్పత్తిని Polysorbate అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది హైడ్రోఫిలిక్ మరియు నాన్యోనిక్ సర్ఫ్యాక్టెంట్. ఇది సురక్షితమైనది మరియు సరిగ్గా ఉపయోగించినప్పుడు ఆహారంలో ఎమల్సిఫైయర్‌గా జోడించడం నాన్నోటాక్సిక్. వివిధ కొవ్వు ఆమ్లాల కారణంగా వివిధ రకాలు ఉన్నాయి. HLP విలువ 9.6~16.7 మధ్య ఉంటుంది. .ఇది నీరు, ఆల్కహాల్ మరియు ఇతర ధ్రువ సేంద్రీయ ద్రావకాలలో, తరళీకరణ, ద్రావణీయత మరియు స్థిరీకరణ యొక్క పనితీరుతో కరిగిపోతుంది.ముఖ్య రకాలు మరియు పారామితులు: రకాలు యాసిడ్ విలువ (mgKOH/g) సపోనిఫికేషన్ (mgKOH/g) హైడ్రాక్సీ (mgKO...
