-
Глутатион
Glutathione (GSH), ки инчунин бо номи камшавии глутатион ном дорад, як трипептид аст, ки аз глутамат, систеин ва глицин иборат аст. Онро қариб дар ҳама ҳуҷайраҳои бадани инсон пайдо кардан мумкин аст. Дар айни замон, истеҳсоли саноатии глутатион асосан тавассути синтези ферментативӣ ба даст оварда мешавад. Он дорои фаъолиятҳои биологӣ, аз қабили детоксикатсия, зиддиоксидшавӣ, тозакунии радикалҳои озод, сафедкунии пӯст ва пажмурдани доғ мебошад. Аз ин рӯ, он дар косметика, тиб, маҳсулоти тандурустӣ ва дигар соҳаҳо васеъ истифода мешавад.
