Нарингенин
Нарингениняк моддаи сафеди кристаллӣ буда, дар натиҷаи таҷзияи нарингин ба даст меояд. Нарингенин флавоноиди бартаридошта дар грейпфрут, бергамот ва афлесунҳои турш аст. Нарингенин яке аз биофлавоноидҳои ситрусӣ мебошад. Ин моддаи сахт, хокаи кристаллӣ сафед ё қаҳваранг буда, суст ҳалшаванда аст. дар об. Нарингенин ба синфи флаванони флавоноидҳо тааллуқ дорад. Флавонҳо ва флавоноидҳо як гурӯҳи паҳншудаи маҳсулоти табиӣ бо таъсири гуногуни судманди саломатӣ мебошанд.
Нарингенинба маззаҳо барои паст кардани таъми талх, баланд бардоштани таъми ширин ва давомнокии вақти ширин ба таври васеъ истифода мешавад. Он инчунин дар хӯрокворӣ, маводи ғизоӣ, косметика ваfarmaceuticals industries.Naringenin ба FEMA ҳамчун компонентҳои мазза дар соли 2015 номбар карда шуд, FEMA № 4797.
Параметрҳои асосии техникӣ:
| Намуди зоҳирӣ | Хокаи бесафед |
| Бӯй | Ҳеҷ як каме |
| Андозаи заррачаҳо | 95% то 80 mesh |
| Ҳалшавандагӣ | Тоза |
| Металлҳои вазнин | 10 ppm макс. |
| As | 1 ppm макс. |
| Hg | 0,1 ppm макс. |
| Pb | 1 ppm макс. |
| Cd | 1ppm макс. |
| Об | 5,0% макс. |
| Хокистари сулфат | 0,1% макс. |
| Боқимондаи ҳалкунанда | 500 ppm макс. |
| Таҳлил (дар асоси хушк) | 98,0% мин. |
| Бактерияҳо | 1000 КФУ/г |
| Хамиртуруш ва қолаб | 100 CFU/г |
| Салмонелла | манфӣ |
| Escherichia Coli | манфӣ |
Барномаҳо:
Нарингенин метавонад таъми талхро паст кунад ва таъми ширинро баланд бардорад, ки ба маззаҳо ва хӯрокҳо васеъ истифода бурда мешавад. Мазаҳои аслии онро нигоҳ дошта, метавонад таъми ширин ва таассуроти хушбӯйи хушбӯйи хушбӯйро то 10% тақвият бахшад, сатҳи истифода дар маззаҳо 1%-2,5% аст.Нарингенинро дар якчанд моддаҳои ширин истифода бурдан мумкин аст, аз ҷумла карбогидратҳо (шакар), сафеда, аминокислотаҳо, ширинкунандаҳо, инчунин бевосита ба хӯрокҳо, аз қабили қаннодӣ, нӯшокиҳо, маҳсулоти ширӣ, меваю сабзавоти коркардшуда илова карда мешаванд, сатҳи истифода.
Функсияҳо:
*Таъзаи талх дар ғизо ва нӯшокиҳо
*Беҳтар кардани маззаи ширин ва давомнокии вақти ширин дар маззаҳо ва хӯрокҳо
* Антиоксидант, зиддимикробҳо ва зиддиилтиҳобӣ дар косметика ва хӯрокворӣ
* Паст кардани фишори хун дар маводи ғизоӣ
*Ширкати инноватсионии муштараки саноат-университет-тадқиқотӣ
* Сертификати SGS & ISO
* Дастаи касбӣ ва фаъол
* Таъминоти бевоситаи завод
*Пуштибонии фаннӣ
* Дастгирии фармоиши хурд
* Портфели васеи ашёи хоми нигоҳубини шахсӣ ва компонентҳои фаъол
* Обрӯи дарозмуддат дар бозор
* Дастгирии саҳмияҳои дастрас
* Дастгирии манбаъ
* Дастгирии усули пардохти чандир
* 24 соат вокуниш ва хидмат
* Пайгирии хидмат ва мавод
