01 เตตระไฮโดรเคอร์คูมิน
ทราไฮโดรเคอร์คูมิน ซึ่งสกัดจากเหง้าของขมิ้นชัน (Curcuma longa) เป็นสารเมตาบอไลต์หลักของเคอร์คูมินในร่างกาย มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ยับยั้งการสร้างเมลานิน ต้านการอักเสบ และปกป้องระบบประสาท สารประกอบนี้ถูกนำไปใช้ในอาหารเสริมเพื่อสุขภาพ และเพื่อปกป้องตับและไต แตกต่างจาก...