-
Ergothioneine
Ergothioneine (EGT) adam bedeninde möhüm işjeň madda. Ergothioneine Hericium Erinaceum & Tricholoma Matsutake köp fermentasiýasy arkaly alynýar. Multi fermentasiýasy aminokislotanyň histidiniň kükürdi bolan L-Ergothioneine hasyllylygyny ýokarlandyryp biler. Adam bedeninde bar bolan özboluşly durnukly antioksidant we sitoprotektiki serişde. Ergothioneine mitohondriýanyň içinde daşaýjy keratinositlerde we fibroblastlarda OCTN-1 daşaýjy tarapyndan geçirilip bilner, şeýlelik bilen ol ýerde antioksidasiýa we gorag funksiýalaryny ýerine ýetirer.
