Naringenin
NaringeninNaringin'in ayrışması ile elde edilen beyaz, kristalimsi bir maddedir. Naringenin, greyfurt, bergamot ve ekşi portakallarda baskın olan flavonoiddir. Naringenin, turunçgil biyoflavonoidlerinden biridir.Katı madde, kirli beyaz veya açık kahverengi kristal tozdur, az çözünür. Naringenin, flavonoidlerin flavanon sınıfına aittir. Flavonlar ve flavonoidler, çeşitli yararlı sağlık etkileri rapor edilmiş, yaygın bir doğal ürün grubudur.
NaringeninAcı tadı azaltmak, tatlı tadı arttırmak ve tatlı süreyi uzatmak için aromalara yaygın olarak uygulanır. Ayrıca Gıdalarda, Nutrasötiklerde, Kozmetiklerde veilaç endüstrileri. Naringenin, 2015 yılında FEMA No. 4797'de lezzet bileşenleri olarak FEMA'ya listelenmiştir.
Anahtar Teknik Parametreler:
Dış görünüş | Kirli beyaz toz |
Koku | Hiç hafif değil |
Parçacık boyutu | %95'ten 80 ağ gözüne kadar |
çözünürlük | Temizlemek |
Ağır metaller | Dakikada maksimum 10 sayfa |
As | Maksimum 1 ppm |
Hg | Maksimum 0,1 ppm |
Pb | Maksimum 1 ppm |
Cd | Dakikada maksimum 1 sayfa |
su | Maksimum %5,0 |
Sülfatlı kül | maksimum %0,1 |
Çözücü kalıntısı | Dakikada maksimum 500 sayfa |
Tahlil (kuru bazda) | %98,0 dk. |
Bakteriler | 1000 CFU/gr |
Maya ve Küf | 100 CFU/gr |
Salmonella | Olumsuz |
Escherichia Coli | Olumsuz |
Uygulamalar:
Naringenin, aromalara ve gıdalara yaygın olarak uygulandığında acı tadı azaltabilir ve tatlı tadı artırabilir. Orijinal aromaları koruyarak, aromaların tatlı tadı ve tatlı koku izlenimini %10'a kadar güçlendirebilir, aromalarda kullanım seviyesi %1-%2,5'tir.Naringenin, karbonhidratlar (şeker), protein, aminolar, tatlandırıcılar gibi birçok tatlı maddede kullanılabileceği gibi şeker, içecek, süt ürünleri, işlenmiş meyve ve sebzeler gibi gıdalara da doğrudan katılarak kullanılabilir, kullanım düzeyi aşağıdaki gibidir.
Fonksiyonlar:
* Yiyecek ve içeceklerde daha düşük acı tat
* Tatlarda ve yiyeceklerde tatlı lezzeti arttırmak ve tatlı süreyi uzatmak
*Kozmetik ve gıdalarda Antioksidan, Antimikrobiyal ve Antiinflamatuar
* Nutrasötiklerde kan basıncını düşürür
*Sanayi-Üniversite-Araştırma İşbirliğine Dayalı İnovasyon Şirketi
*SGS ve ISO Sertifikalı
*Profesyonel ve Aktif Ekip
*Fabrikadan Doğrudan Tedarik
*Teknik Destek
*Küçük Sipariş Desteği
*Geniş Kapsamlı Kişisel Bakım Hammaddeleri ve Aktif İçerik Portföyü
*Uzun Süreli Pazar İtibarı
*Mevcut Stok Desteği
*Kaynak Desteği
*Esnek Ödeme Yöntemi Desteği
*24 saat Yanıt ve Servis
*Servis ve Malzeme İzlenebilirliği