Глутатион (GSH), шулай ук киметелгән Глутатион, глютамат, цистин һәм гликиннан торган трипептид. Аны кеше тәненең һәр күзәнәгендә табарга мөмкин. Хәзерге вакытта Глутатионның сәнәгать производствосы фермент синтезы белән алына. Аның детоксификация, анти-оксидлашу, ирекле радикаль чүпләү, тирене агарту һәм тап бетү кебек биологик эшчәнлеге бар. Шуңа күрә ул косметика, медицина, сәламәтлек саклау продуктларында һәм башка тармакларда киң кулланыла.