Gamma poliglutamik kislota

  • Gamma Polyglutamic Acid

    Gamma poliglutamik kislota

    Gamma Poli-glutamik kislota (b-PGA) - bu tabiiy, ko'p funktsiyali va biologik parchalanadigan biopolimer. U glutamik kislota yordamida Bacillus subtilis tomonidan fermentatsiya orqali hosil bo'ladi. PGA a-amino va b-karboksil guruhlari o'rtasida o'zaro bog'langan glutamik kislota monomerlaridan iborat. U odamda suvda eriydi, ovqatga yaroqli va toksik bo'lmagan va atrof muhitga zarar etkazmaydi. U tibbiyot, oziq-ovqat, kosmetika va suvni tozalash sohalarida keng qo'llanmalarga ega. Asosiy texnik parametrlar: tashqi ko'rinishi oq ...