-
Sorbitan Pasxa
SPAN seriyali mahsulotlar Sorbitan Ester deb ham ataladi, u lipofil va noionik sirt faol moddadir. To'g'ri qo'llanilganda uni oziq-ovqatga emulsifikator sifatida qo'shish xavfsiz va toksik emas. Turli xil yog' kislotalari tufayli turli xil turlari mavjud. HLB qiymati 1,8 orasida. ~8.6.Sorbitan Ester qutbli organik erituvchilar va moylarda erishi mumkin.Asosiy turlar va parametrlar: Turlar Kislota qiymati (mgKOH/g) Sabunlanish (mgKOH/g) Gidroksi (mgKOH/g) HLB Kimyoviy nomi SPAN 20 7,0 maks.155~170 330~3... -
Polisorbat
TWEEN Seires mahsuloti polisorbat deb ham ataladi, gidrofil va noionik sirt faol moddadir. To'g'ri qo'llanilganda uni oziq-ovqatga emulsifikator sifatida qo'shish xavfsiz va toksik emas. Turli xil yog' kislotalari tufayli turli xil turlari mavjud. HLP qiymati 9,6 ~ 16,7 orasida. .U suvda, alkogolda va boshqa qutbli organik erituvchilarda erishi mumkin, emulsifikatsiya, eritish va stabilizatsiya funktsiyasi bilan.Asosiy turlari va parametrlari: Turlari Kislota qiymati (mgKOH/g) Sabunlanish (mgKOH/g) Gidroksi (mgKO...
