-
lễ Phục sinh Sorbitan
Các sản phẩm thuộc dòng SPAN còn được gọi là Sorbitan Ester, nó là chất hoạt động bề mặt ưa mỡ và không ion. Sẽ an toàn và không độc hại khi thêm nó vào thực phẩm dưới dạng chất nhũ hóa khi sử dụng đúng cách. Có nhiều loại khác nhau do các axit béo khác nhau. Giá trị HLB nằm trong khoảng 1,8 ~8.6.Sorbitan Ester có thể hòa tan trong dầu và dung môi hữu cơ phân cực.Các loại và thông số chính: Loại Giá trị axit (mgKOH/g) Xà phòng hóa (mgKOH/g) Hydroxy (mgKOH/g) HLB Tên hóa học SPAN 20 7,0 max.155~170 330~3...
