Naringenin
Naringeninés una substància blanca i cristal·lina, obtinguda per la descomposició de la naringina. La naringenina és el flavonoide predominant en l'aranja, la bergamota i les taronges àcides. La naringenina és un dels bioflavonoides dels cítrics. És una substància sòlida, una pols cristal·lina de color blanc brut o marró clar, poc soluble. a l'aigua. La naringenina pertany a la classe de flavonoides. Les flavones i flavonoides són un grup estès de productes naturals amb una varietat d'efectes beneficiosos per a la salut reportats.
Naringenins'aplica àmpliament als sabors per reduir el gust amarg, millorar el gust dolç i el temps dolç persistent. També s'utilitza en aliments, nutracèutics, cosmètics iindústries farmacèutiques. La naringenina va ser inclosa a FEMA com a ingredients de sabor el 2015, número FEMA 4797.
Paràmetres tècnics clau:
| Aparença | Pols blanquinós |
| Olor | Cap a menys |
| Tamany de partícula | 95% a 80 malles |
| Solubilitat | Clar |
| Metalls pesants | 10 ppm màxim. |
| Com | 1 ppm màxim. |
| Hg | 0,1 ppm màx. |
| Pb | 1 ppm màxim. |
| Cd | 1 ppm màxim. |
| Aigua | 5,0% màx. |
| Cendra sulfatada | 0,1% màx. |
| Residus de dissolvent | 500 ppm màxim. |
| Assaig (en base seca) | 98,0% min. |
| Bacteris | 1000 CFU/g |
| Llevat i motlle | 100 CFU/g |
| Salmonel·la | Negatiu |
| Escherichia coli | Negatiu |
Aplicacions:
La naringenina pot reduir el gust amarg i millorar el sabor dolç, àmpliament aplicat a sabors i aliments. Mantenint els sabors originals, pot reforçar el gust dolç i la impressió olfactiva dolça dels aromatitzants fins a un 10%, el nivell d'ús és de l'1% al 2,5% en els sabors.La naringenina es pot utilitzar en diverses substàncies dolces, incloent-hi hidrats de carboni (sucre), proteïnes, aminoàcids, edulcorants, també afegits directament a aliments com ara dolços, begudes, productes lactis, fruites i verdures processades, el nivell d'ús següent.
Funcions:
* Menor gust amarg en aliments i begudes
* Millora el sabor dolç i el temps dolç persistent en sabors i aliments
*Antioxidant, antimicrobians i antiinflamatoris en cosmètics i aliments
*Disminució de la pressió arterial en nutracèutics
*Una empresa d'innovació col·laborativa indústria-universitat-recerca
* Certificació SGS i ISO
* Equip professional i actiu
*Subministrament directe de fàbrica
*Suport tècnic
* Suport de comandes petites
* Cartera àmplia de matèries primeres i ingredients actius per a la cura personal
* Reputació de mercat a llarg termini
* Suport d'estoc disponible
* Suport d'aprovisionament
* Suport de mètodes de pagament flexibles
* Resposta i servei les 24 hores
*Traçabilitat de Serveis i Materials
