L-karnosin
L-karnosin je dipeptid obsahující beta-alanin a histidin. Nachází se ve svalech a jiných tkáních. Má silné oxidační vlastnosti, protože dokáže zachycovat jak reaktivní formy kyslíku (ROS), tak reaktivní formy dusíku (RNS).karnosin působí jako cytosolové pufrovací činidlo a jako regulátor funkce makrofágů. Díky své schopnosti tvořit komplexy s přechodnými kovy se používá k regulaci obsahu iontů přechodných kovů v biologických tekutinách a tkáních.karnosinmůže zabránit stárnutí a může být použit k prevenci nebo léčbě komplikací diabetu, jako je poškození nervů, oční poruchy (šedý zákal) a problémy s ledvinami.
Klíčové technické parametry:
| Vzhled | Bílý až téměř bílý prášek |
| Optická rotace [α]D20 | +20,0Ó~+22,0Ó(C=2, H2Ó) |
| Těžké kovy (Pb) | ≤10 ppm |
| Ztráta sušením | ≤ 1,0 % |
| L-Histidin | ≤ 1,0 % |
| p-alanin | ≤ 0,1 % |
| Zkouška | ≥99,0 % |
| pH | 7,5~8,5 |
Funkce:
L-karnosin může zvýšit Hayflickův limit v lidských fibroblastech a také se zdá, že snižuje rychlost zkracování telomer. Karnosin je také považován za geroprotektor.
L-karnosin je dosud nejúčinnějším antikarbonylačním činidlem. (Karbonylace je patologický krok při degradaci tělesných proteinů související s věkem.) Karnosin pomáhá předcházet zesíťování kožního kolagenu, což vede ke ztrátě elasticity a vráskám.
L-karnosinprášek také působí jako regulátor koncentrací zinku a mědi v nervových buňkách, čímž pomáhá předcházet nadměrné stimulaci těmito neuroaktivními látkami v těle.
L-karnosin je super antioxidant, který zháší i ty nejničivější volné radikály: hydroxylové a peroxylové radikály, superoxid a singletový kyslík. Karnosin pomáhá chelatovat iontové kovy (vyplavovat toxiny z těla).
Aplikace:
1. Nové potravinářské přídatné látky. Při zpracování masa může karnosin inhibovat oxidaci tuků a chránit barvu masa. Karnosin a kyselina fytová odolávají oxidaci hovězího masa.
2. Použití v kosmetice může zabránit stárnutí pokožky a bělení kůže. Karnosin může zabránit volným radikálům generovaným kouřením a tento volný radikál může poškodit pokožku více než sluneční záření. Volné radikály jsou v těle. Velmi aktivní atom nebo skupina atomů může oxidovat jiné látky v lidském těle.
3. Orální medicína používaná v lékařství a chirurgické léčbě.
*Společnost pro inovace mezi průmyslem, univerzitou a výzkumem
* Certifikováno SGS & ISO
* Profesionální a aktivní tým
* Přímé tovární dodávky
*Technická podpora
* Podpora malých objednávek
*Široké portfolio surovin pro osobní péči a aktivních ingrediencí
* Dlouhodobá pověst na trhu
*Dostupná skladová podpora
*Sourcing Support
* Podpora flexibilních platebních metod
*24hodinová odezva a servis
* Sledovatelnost služeb a materiálů
