کوآنزیم Q10 (CoQ10) که با نام ubiquinone نیز شناخته می شود، از 10 واحد ایزوپرن تشکیل شده است که به نام دسنکینون (نام شیمیایی: 2,3-dimethoxy-5-methyl-6-decylisoquinone) نیز شناخته می شود، پنتنیل-بنزوکینون است.
اسید کوجیک چیست؟ این اسید خاص محصول جانبی قارچ ها، در درجه اول آسپرژیلوس است که در ژاپن برای تهیه شراب برنج، سس سویا و میسو استفاده می شود! خوشبختانه اسید کوجیک در اسکی بسیار مفید است...