Lycopène
Le lycopène fait partie de la famille des pigments appelés caroténoïdes, qui sont des composés naturels qui créent les couleurs des fruits et légumes. Le lycopène est l'antioxydant le plus puissant de la famille des caroténoïdes et, avec les vitamines C et E, il nous protège des radicaux libres qui dégradent de nombreuses parties du corps.
Le lycopène est un pigment caroténoïde rouge vif et un composé phytochimique présent dans les tomates et autres fruits rouges. Dans les plantes, les algues et autres organismes photosynthétiques,lycopèneest un intermédiaire important dans la biosynthèse de nombreux caroténoïdes, dont le bêta-carotène, responsable de la pigmentation jaune, orange ou rouge, de la photosynthèse et de la photoprotection.
Le lycopène est couramment présent dans l’alimentation, principalement dans les plats préparés avec de la sauce tomate. Lorsqu'il est absorbé par l'estomac,lycopèneest transporté dans le sang par diverses lipoprotéines et s'accumule dans le foie, les glandes surrénales et les testicules.
Paramètres techniques clés
| Apparence | Poudre fine |
| Couleur | Rouge à brun rougeâtre |
| Odeur et goût | Caractéristique |
| Identification | Identique à l'échantillon RS |
| Lycopène | 10,0~95,0 % |
| Solubilité | Soluble dans l'eau |
| Analyse granulométrique | 100 % jusqu'à 80 mailles |
| Perte au séchage | ≤ 8,0% |
| Cendres totales | ≤ 5,0% |
| Plomb (Pb) | ≤ 3,0 mg/kg |
| Arsenic (As) | ≤ 1,0 mg/kg |
| Cadmium(Cd) | ≤ 1,0 mg/kg |
| Mercure (Hg) | ≤ 0,1 mg/kg |
| Heavy métal | ≤ 10,0 mg/kg |
| Bactéries aérobies (TAMC) | ≤1000 ufc/g |
| Levure/Moules (TAMC) | ≤100 ufc/g |
| Bile-tol.gram-b./Enterobact. | ≤100 ufc/g |
| Escherichia coli | Absent dans 1g |
| Salmonelle | Absent en 25g |
| Staphylococcus aureus | Absent dans 1g |
| Aflatoxines B1 | ≤ 5 ppb |
| Aflatoxines ∑ B1, B2, G1, G2 | ≤ 10 ppb |
Fonction
1. Rayonnement anti-ultraviolet, anti-âge et renforcement de l'immunité ;
2. Suppression de la mutagenèse et amélioration des allergies cutanées ;
3. Améliorer une variété de tissus corporels ;
4. Prévenir l'ostéoporose, abaisser la tension artérielle, soulager l'asthme.
5. Prévenir l'hyperplasie prostatique, la prostatite et d'autres maladies urologiques ;
6. Améliorer la qualité du sperme, réduire le risque d'infertilité.
7. Aide à réguler la graisse sanguine ;
8. Aide à promouvoir la santé du développement du sein féminin.
Application
1. Domaine alimentaire, il est principalement utilisé comme additifs alimentaires pour les colorants et les soins de santé ;
2. Domaine cosmétique, il est principalement utilisé pour blanchir, anti-rides et protection UV ;
3. Domaine pharmaceutique, il est transformé en capsule pour prévenir les cellules malignes.
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