[Résumé] Un bref aperçu des sources, de la composition et des caractéristiques de l'astaxanthine et présente l'application de l'astaxanthine dans les cosmétiques.

L'astaxanthine est une sorte de caroténoïde doté d'une série de fonctions protectrices spéciales pour le corps humain. Il est utilisé dans les cosmétiques et peut fournir des soins de la peau, une protection contre les dommages causés par les rayons ultraviolets (UVA, UVB) et d'autres fonctions. Cet article envisage les perspectives de développement futur du marché national des produits chimiques quotidiens et fournit des informations utiles pour le développement et l’utilisation complets des ressources d’astaxanthine.

[Mots clés] matières premières cosmétiques; l'astaxanthine; composition et caractéristiques; application

En 1933, R. Kuhn et al. [1] extrait de crevettes, de crabes aux cristaux rouge violacé, et l'a nommé oester. Cependant, en 1938, on découvrit qu’il ne s’agissait pas d’un ester, mais d’un nouveau caroténoïde étroitement apparenté à l’asparcidine. Elle a été nommée astaxanthine et sa structure chimique a été déterminée. La plupart des crustacés, comme les crevettes, le homard et le crabe, sont rouges à cause de l'accumulation d'astaxanthine, et la couleur de la chair de certains poissons comme le saumon est également le résultat de l'accumulation d'astaxanthine.

1. Source d'astaxanthine

Les sources d’astaxanthine sont principalement divisées en synthèse chimique et extraction sans ajout.

1.1 Méthode de synthèse chimique

Jusqu'à présent, la seule entreprise qui utilise la synthèse chimique est Roche en Suisse, et la teneur en astaxanthine est de 5 à 10 %.

1.2 Pas d'ajout de la méthode d'extraction

1.2.1 Extraction des déchets de transformation des produits aquatiques

La méthode habituelle consiste à écraser la coquille de crevette et de crabe, puis une solution acide, avec des solvants organiques tels que l'extraction à l'éther de pétrole.

1.2.2 Extraction de l'astaxanthine à partir d'algues cultivées

Il existe de nombreuses algues qui produisent de l'astaxanthine, et [2] est une algue importante produisant de l'astaxanthine. Manque de source d'azote dans les algues. Si Fe2 + est ajouté au milieu de culture, la capacité de synthèse de l'astaxanthine sera considérablement augmentée et passera de cellule végétative à sac cellulaire. La densité lumineuse, la durée et la nature de la lumière peuvent affecter l’accumulation d’astaxanthine. La teneur en astaxanthine de la bactérine atteint 0,2 % à 2,0 %, mais le cycle de culture est long, ce qui nécessite de la lumière et une rupture des parois, ce qui n'est pas propice à une production à grande échelle.

1.2.3 Extraction de praxanthine à partir de levure

À l'heure actuelle, les pays étrangers utilisent principalement la levure à cheveux roux pour la fermentation des souches afin de produire de l'astaxanthine.

2. Application de l'astaxanthine en cosmétique

2.1 extrait d'algues ——— l'astaxanthine en tant que vitamine antioxydante puissante dans la nature, a la réputation de « super vitamine E », son antioxydant est 550 fois celui de la vitamine E, peut protéger efficacement la peau des dommages causés par les rayons ultraviolets (UVA, UVB), consommation de putrescine [3] lorsque la peau est claire ; à l'heure actuelle, en tant que nouvelle matière première cosmétique, avec ses excellentes caractéristiques, elle est largement utilisée dans les crèmes, émulsions, baumes à lèvres, produits de soins de la peau et autres cosmétiques.

2.1.1 Pour la crème pour la peau du visage

Les caractéristiques structurelles de l’astaxxanthine lui permettent de réagir facilement avec les radicaux libres, d’éliminer les radicaux libres [4] et de jouer un rôle antioxydant. Utilisé pour les produits de soins de la peau, il a pour effet de prévenir et de retarder le vieillissement cutané et de réduire la production de rides et de taches de rousseur.

2.1.2 Pour les cosmétiques solaires

Le rayonnement UV est une cause importante du photovieillissement épidermique. L'astaxanthine peut éliminer efficacement les radicaux libres produits par l'irradiation ultraviolette dans le corps, réguler et réduire ces blessures causées par la photochimie ; résister à l'irradiation ultraviolette, à l'antioxydation, éliminer les radicaux libres, avoir un excellent effet de défense sur le bronzage, les coups de soleil et le vieillissement, inhiber et diluer la mélanine pendant une longue période et fournir un effet blanchissant à long terme pour la peau.

3. Perspectives

En tant que matière première cosmétique aux fonctions uniques et largement utilisée, l'astaxanthine est de plus en plus privilégiée par le public et ses perspectives d'application sont très larges.