L-karnósín
L-karnósín er tvípeptíð sem samanstendur af beta-alaníni og histidíni. Það er að finna í vöðvum og öðrum vefjum. Það hefur sterka oxunareiginleika þar sem það getur hreinsað bæði hvarfgjarnar súrefnistegundir (ROS) og hvarfgjarnar köfnunarefnistegundir (RNS).Karnósín virkar sem umfrymisjöfnunarefni og sem eftirlitsaðili á virkni átfrumna. Sem rekja til getu þess til að mynda fléttur með umbreytingarmálmum, það er notað til að stjórna innihaldi umbreytingarmálmjóna í líffræðilegum vökva og vefjum.Karnósíngetur komið í veg fyrir öldrun og er hægt að nota til að koma í veg fyrir eða meðhöndla fylgikvilla sykursýki eins og taugaskemmdir, augnsjúkdóma (drer) og nýrnavandamál.
Helstu tæknilegar færibreytur:
| Útlit | Hvítt til næstum hvítt duft |
| Optískur snúningur [α]D20 | +20,0O~+22,0O(C=2, H2O) |
| Þungmálmar (Pb) | ≤10ppm |
| Tap við þurrkun | ≤1,0% |
| L-Histídín | ≤1,0% |
| β-alanín | ≤0,1% |
| Greining | ≥99,0% |
| pH | 7,5~8,5 |
Aðgerðir:
L-karnósín getur aukið Hayflick mörkin í trefjakímum úr mönnum, auk þess að virðast draga úr styttingarhraða telómera. Karnósín er einnig talið geroprotector.
L-karnósín er áhrifaríkasta and-karbónýlerunarefnið sem hefur verið uppgötvað. (Karbónýlering er sjúklegt skref í aldurstengdu niðurbroti líkamspróteina. )Karnósín hjálpar til við að koma í veg fyrir krosstengingu kollagens í húð sem leiðir til taps á mýkt og hrukkum.
L-karnósínduft virkar einnig sem eftirlitsaðili á sink- og koparstyrk í taugafrumum, sem hjálpar til við að koma í veg fyrir oförvun þessara taugavirku í líkamanum.
L-karnósín er ofur andoxunarefni sem slekkur á jafnvel eyðileggjandi sindurefnum: Hýdroxýl- og peroxýleindinni, súperoxíði og eintenda súrefni. Karnósín hjálpar til við að klóbinda jóníska málma (skola eiturefni úr líkamanum).
Umsókn:
1. Ný matvælaaukefni. Í kjötvinnslu getur karnósín hamlað fituoxun og verndað kjötlit. Karnósín og fýtínsýra standast oxun nautakjöts.
2. Notkun í snyrtivörum getur komið í veg fyrir öldrun húðar og húðhvíttun. Karnósín getur komið í veg fyrir sindurefna sem myndast við reykingar og þessi sindurefna getur skaðað húðina meira en sólarljós. Sindurefni eru í líkamanum. Mjög virk atóm eða hópur atóma getur oxað önnur efni í mannslíkamanum.
3. Lyf til inntöku sem notað er í læknisfræði og skurðaðgerð.
*Industry-University-Research Collaborative Innovation Company
*SGS & ISO vottuð
*Fagmennt og virkt lið
*Bein afhending verksmiðju
*Tækniaðstoð
* Stuðningur við smápöntun
*Víðtækt safn af hráefnum til persónulegrar umönnunar og virkra innihaldsefna
* Orðspor langtímamarkaðarins
*Fáanlegur lagerstuðningur
* Uppruni stuðningur
*Sveigjanlegur stuðningur við greiðslumáta
*24 klst svar og þjónusta
*Rekjanleiki þjónustu og efna
