អាស៊ីតហ្គាម៉ា Polyglutamic
អាស៊ីតហ្គាម៉ា Poly-glutamic (γ-PGA) គឺជាជីវប៉ូលីម័រដែលកើតឡើងដោយធម្មជាតិ មានមុខងារច្រើន និងអាចបំបែកបាន វាត្រូវបានផលិតតាមរយៈការ fermentation ដោយ Bacillus subtilis ដោយប្រើអាស៊ីត glutamic ។ PGA មានអាស៊ីត glutamic monomers ភ្ជាប់គ្នារវាងក្រុម α-amino និង γ-carboxyl ។ វារលាយក្នុងទឹក អាចបរិភោគបាន និងមិនមានជាតិពុលដល់មនុស្ស និងជាមិត្តភាពបរិស្ថាន។ វាមានកម្មវិធីទូលំទូលាយក្នុងវិស័យឱសថ អាហារ គ្រឿងសំអាង និងការព្យាបាលទឹក។ ប៉ារ៉ាម៉ែត្របច្ចេកទេសសំខាន់ៗ៖
រូបរាង | ម្សៅពណ៌សឬពណ៌ស |
ការវិភាគ | 90.0% នាទី |
តម្លៃ pH (1% ក្នុងទឹក) | 5.0 ~ 7.5 |
ការស្រូបយក (4%, 400nm) | 0.12 អតិបរមា។ |
លោហធាតុធ្ងន់ | អតិបរមា 20 ppm |
ការបាត់បង់លើការសម្ងួត | 10.0% |
ចំនួនចានសរុប | 100 cfu / ក្រាម។ |
ត្រី salmonella | អវិជ្ជមាន |
E.Coli | អវិជ្ជមាន |
ទំហំភាគ | 100% ដល់ 100 mesh |
កម្មវិធី៖ γ-PGA ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឱសថ ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ គ្រឿងសំអាង ការព្យាបាលទឹក ផលិតផលអនាម័យ កសិកម្ម និងឧស្សាហកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ផ្សេងទៀត។ អាស៊ីតហ្គាម៉ា Polyglutamicដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាលើកដំបូងនៅក្នុងអាហារជប៉ុន 'Natto' វាគឺជា Biopolymer ពហុមុខងារធម្មជាតិ ដែលផលិតដោយ Bacillus Subtilis ដោយការ fermentation ។ ហ្គាម៉ាអាស៊ីត polyglutamic(ហ្គាម៉ា PGA) គឺជា homopolymer រលាយក្នុងទឹក វាមាន D-Glutamic Acid និង L-Glutamic Aid monomers ដែលត្រូវបានតភ្ជាប់ដោយតំណភ្ជាប់អាមីដរវាងក្រុម α-amino និង γ-Carboxyl ។ មួយចំនួនធំនៃក្រុម Carboxyl នៅតាមបណ្តោយខ្សែសង្វាក់ម៉ូលេគុលនៃហ្គាម៉ា PGA អាចបង្កើតការភ្ជាប់អ៊ីដ្រូសែននៅក្នុងម៉ូលេគុលមួយ ឬរវាងម៉ូលេគុលផ្សេងគ្នា។ ដូច្នេះវាមានសមត្ថភាពស្រូបយកទឹកខ្ពស់ និងសមត្ថភាពរក្សាសំណើម។ អរគុណចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសរបស់វា Gamma PGA អាចត្រូវបានប្រើជា thickener,filmogen, humcctant, retarder, cosolvent, binder និង anti-freezer ដូច្នេះហើយការរំពឹងទុកនៃកម្មវិធី Gamma PGA គឺកំពុងរីកចម្រើន។ គុណសម្បត្តិ៖ សំណើមយូរអង្វែង * មានសមត្ថភាពសំណើមខ្ពស់ ល្អជាង Hyaluonic Acid, Collagen។ * រក្សាសំណើមស្បែកបានយូរ។ * ស្តារភាពយឺតនៃស្បែក និងធ្វើអោយស្បែករលោង។ ភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា។ * ស្ថេរភាពនិងបង្កើន HA នៃស្បែក។ * បង្កើន NMP នៃស្បែក។ * បង្កើនការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមដល់ស្បែក។ សុខភាពស្បែកស * រារាំងការសំយោគមេឡានីន។
*ជាក្រុមហ៊ុនច្នៃប្រឌិតរួមគ្នាក្នុងឧស្សាហកម្ម-សាកលវិទ្យាល័យ-ស្រាវជ្រាវ
* SGS & ISO Certified
* ក្រុមជំនាញ និងសកម្ម
* ការផ្គត់ផ្គង់ដោយផ្ទាល់ពីរោងចក្រ
*ការគាំទ្រផ្នែកបច្ចេកទេស
* ការគាំទ្រការបញ្ជាទិញតូច
* ផលប័ត្រទូលំទូលាយនៃវត្ថុធាតុដើមថែទាំផ្ទាល់ខ្លួន និងធាតុផ្សំសកម្ម
* កេរ្តិ៍ឈ្មោះទីផ្សារយូរអង្វែង
* ការគាំទ្រភាគហ៊ុនដែលមាន
* ការគាំទ្រប្រភព
* ការគាំទ្រវិធីសាស្ត្រទូទាត់ដែលអាចបត់បែនបាន។
* ការឆ្លើយតបនិងសេវាកម្ម 24 ម៉ោង។
* សេវាកម្មនិងសម្ភារៈតាមដាន