[Аннотация] Краткий обзор источников, состава и характеристик астаксантина, а также описание применения астаксантина в косметике.

Астаксантин – это разновидность каротиноидов, выполняющих ряд особых защитных функций для организма человека. Он используется в косметике и может обеспечивать уход за кожей, защиту от повреждения ультрафиолетом (UVA, UVB) и другие функции. В этой статье рассматриваются перспективы развития внутреннего рынка бытовой химии в будущем и предоставляется некоторая полезная информация для полного развития и использования ресурсов астаксантина.

[Ключевые слова] косметическое сырье; астаксантин; состав и характеристики; приложение

В 1933 г. Р. Кун и др. [1] извлек из креветок и крабов пурпурно-красные кристаллы и назвал их эфиром. Однако в 1938 году было обнаружено, что это не сложный эфир, а новый каротиноид, тесно родственный аспаридину. Ему дали название астаксантин и определили его химическую структуру. Большинство ракообразных, таких как креветки, омары и крабы, имеют красный цвет из-за накопления астаксантина, а цвет мяса некоторых рыб, таких как лосось, также является результатом накопления астаксантина.

1. Источник астаксантина

Источники астаксантина в основном делятся на химический синтез и бездобавочную экстракцию.

1.1 Метод химического синтеза

Пока что единственной компанией, которая использует химический синтез, является Roche в Швейцарии, а содержание астаксантина составляет от 5% до 10%.

1.2 Без добавления метода экстракции

1.2.1 Извлечение из отходов переработки рыбной продукции

Обычный метод состоит в измельчении креветок и панциря краба, а затем в растворе кислоты с использованием органических растворителей, таких как экстракция петролейным эфиром.

1.2.2 Экстракция астаксантина из культивируемых водорослей

Есть много водорослей, которые производят астаксантин, и [2] является важной водорослью, производящей астаксантин. Недостаток источника азота у водорослей. Если в культуральную среду добавить Fe2+, способность синтеза астаксантина значительно увеличится и будет изменена из вегетативной клетки в клеточный мешок. Плотность света, время и природа света могут влиять на накопление астаксантина. Содержание астаксантина в бактерине достигает 0,2–2,0%, но цикл культивирования длинный, что требует света и разрушения стенок, что не способствует крупномасштабному производству.

1.2.3 Экстракция праксантина из дрожжей

В настоящее время в зарубежных странах для штаммовой ферментации с целью получения астаксантина в основном используют красные волосистые дрожжи.

2. Применение астаксантина в косметике.

2.1 экстракт морских водорослей ——— астаксантин как сильный антиоксидантный витамин в природе имеет репутацию «супервитамина Е», его антиоксидант в 550 раз больше, чем у витамина Е, может эффективно защищать кожу от повреждений ультрафиолетовым светом (UVA, UVB), прием путресцина [3] при светлой коже; в настоящее время, как новое косметическое сырье, обладающее превосходными характеристиками, широко используется в кремах, эмульсиях, бальзамах для губ, средствах по уходу за кожей и других косметических средствах.

2.1.1 Крем для кожи лица

Структурные характеристики астаксантина позволяют легко вступать в реакцию со свободными радикалами и удалять свободные радикалы [4] и играть антиоксидантную роль. Используемый в продуктах по уходу за кожей, он предотвращает и замедляет старение кожи, а также уменьшает образование морщин и веснушек.

2.1.2 Для солнцезащитной косметики

УФ-излучение является важной причиной фотостарения эпидермиса. Астаксантин может эффективно удалять свободные радикалы, образующиеся в организме при ультрафиолетовом облучении, регулировать и уменьшать повреждения, вызванные фотохимией; противостоит ультрафиолетовому излучению, антиоксиданту, устраняет свободные радикалы, оказывает превосходное защитное действие при загаре, солнечных ожогах и старении, надолго ингибирует и разбавляет меланин и обеспечивает долгосрочный отбеливающий эффект для кожи.

3. Перспективы

Как косметическое сырье с уникальными функциями и широко используемое, астаксантин пользуется все большей популярностью у общественности, и перспективы его применения очень широки.