Lycopin
Lycopin gehört zur Familie der Carotinoide genannten Pigmente, bei denen es sich um natürliche Verbindungen handelt, die die Farben von Obst und Gemüse erzeugen. Lycopin ist das stärkste Antioxidans in der Familie der Carotinoide und schützt uns zusammen mit den Vitaminen C und E vor freien Radikalen, die viele Teile des Körpers schädigen.
Lycopin ist ein leuchtend rotes Carotinoidpigment und ein sekundärer Pflanzenstoff, der in Tomaten und anderen roten Früchten vorkommt. In Pflanzen, Algen und anderen photosynthetischen Organismen kommt es vor.Lycopinist ein wichtiges Zwischenprodukt bei der Biosynthese vieler Carotinoide, einschließlich Beta-Carotin, das für die gelbe, orange oder rote Pigmentierung, Photosynthese und den Lichtschutz verantwortlich ist.
Lycopin kommt häufig in der Nahrung vor, vor allem in Gerichten, die mit Tomatensauce zubereitet werden. Bei Aufnahme aus dem MagenLycopinwird durch verschiedene Lipoproteine im Blut transportiert und reichert sich in der Leber, den Nebennieren und den Hoden an.
Wichtige technische Parameter
| Aussehen | Feines Puder |
| Farbe | Rot bis rotbraun |
| Geruch und Geschmack | Charakteristisch |
| Identifikation | Identisch mit RS-Beispiel |
| Lycopin | 10,0–95,0 % |
| Löslichkeit | In Wasser löslich |
| Siebanalyse | 100 % bis 80 Mesh |
| Trocknungsverlust | ≤ 8,0 % |
| Totale Asche | ≤ 5,0 % |
| Blei (Pb) | ≤ 3,0 mg/kg |
| Arsen (As) | ≤ 1,0 mg/kg |
| Cadmium (Cd) | ≤ 1,0 mg/kg |
| Quecksilber (Hg) | ≤ 0,1 mg/kg |
| Schwermetall | ≤ 10,0 mg/kg |
| Aerobe Bakterien (TAMC) | ≤1000 KBE/g |
| Hefe/Schimmel (TAMC) | ≤100 KBE/g |
| Galle-tol.gram- b./Enterobact. | ≤100 KBE/g |
| Escherichia coli | Fehlt in 1 g |
| Salmonellen | Fehlt in 25g |
| Staphylococcus aureus | Fehlt in 1 g |
| Aflatoxine B1 | ≤ 5 ppb |
| Aflatoxine ∑ B1, B2, G1, G2 | ≤ 10 ppb |
Funktion
1. Anti-ultraviolette Strahlung, Anti-Aging und Stärkung der Immunität;
2. Unterdrückung der Mutagenese und Verbesserung von Hautallergien;
3. Verbesserung verschiedener Körpergewebe;
4. Osteoporose vorbeugen, Blutdruck senken, Asthma lindern.
5. Verhindern Sie Prostatahyperplasie, Prostatitis und andere urologische Erkrankungen.
6. Verbessern Sie die Spermienqualität und verringern Sie das Risiko einer Unfruchtbarkeit.
7. Helfen Sie bei der Regulierung des Blutfetts;
8. Helfen Sie dabei, die Gesundheit der weiblichen Brustentwicklung zu fördern.
Anwendung
1. Im Lebensmittelbereich wird es hauptsächlich als Lebensmittelzusatzstoff für Farbstoffe und zur Gesundheitsfürsorge verwendet.
2. Im kosmetischen Bereich wird es hauptsächlich zum Aufhellen, Anti-Falten- und UV-Schutz verwendet.
3. Pharmazeutischer Bereich, es wird in Kapseln verarbeitet, um bösartige Zellen zu verhindern.
*Ein kollaboratives Innovationsunternehmen aus Industrie, Universität und Forschung
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