Palmitato di ascorbile
Palmitato di ascorbile è la forma oleosolubile della vitamina C, facilitata dal legame con l'acido palmitico. Poiché è solubile in olio e non acido, è molto più stabile della forma solubile in acqua della vitamina C e dell'acido L ascorbico. Per questo motivo può essere utilizzato liberamente nella formulazione senza l'ossidazione che fa diventare marroni i tuoi prodotti. L'ossidazione dell'acido ascorbico della vitamina L è la stessa ossidazione che trasforma il rame in verde, le mele in marrone e il metallo in ruggine.Palmitato di ascorbileè una delle forme più stabili di vitamina C da utilizzare nella formulazione, sebbene la forma più stabile sia quella incapsulata.
L'ascorbil palmitato viene facilmente assorbito dalla pelle dove può combattere i radicali liberi che portano a un invecchiamento malsano della pelle. Poiché l'ascorbil palmitato è solubile in olio, viene facilmente assorbito, penetrando nei tessuti per fornire i molteplici benefici della vitamina C. la produzione di collagene, la prevenzione delle rughe e l'eliminazione delle macchie che conferiscono alla pelle un aspetto invecchiato.
L'ascorbil palmitato è comunemente usato nell'industria alimentare come conservante naturale per oli, vitamine e coloranti. L'ascorbil palmitato serve anche a rigenerare la vitamina E creando una sinergia di attività antiossidante. La scelta perfetta per tutti i tuoi oli, balsami e pomate senza conservanti.
Parametri tecnici chiave:
Aspetto | Polvere bianca o giallo-bianca | |
Identificazioni | Assorbimento degli infrarossi | Coerentemente con il CRS |
Reazione del colore | La soluzione campione decolora la soluzione di 2,6-diclorofenolo-indofenolo sodico | |
Rotazione ottica specifica | +21°~+24° | |
Intervallo di fusione | 107℃~117℃ | |
Guida | NMT 2 mg/kg | |
Perdita all'essiccamento | NMT 2% | |
Residuo all'accensione | NMT 0,1% | |
Analisi | NLT 95,0%(titolazione) | |
Guida | NMT 0,5 mg/kg | |
Cadmio | NMT 1,0 mg/kg | |
Arsenico | NMT 1,0 mg/kg | |
Mercurio | NMT 0,1 mg/kg | |
Conta microbica aerobica totale | NMT 100 cfu/g | |
Conteggio totale di lieviti e muffe | NMT 10 cfu/g | |
E.Coli | Negativo | |
Salmonella | Negativo | |
S.Aureus | Negativo |
Funzione:
1.Mantenere freschi cibi, frutta e bevande ed evitare che producano odori sgradevoli.
2.Prevenire la formazione di ammina nitrosa dall'acido nitroso nei prodotti a base di carne.
3.Migliorare la qualità dell'impasto e far sì che il cibo da forno si espanda al massimo.
4. Compensare le perdite di vitamina C di bevande, frutta e verdura durante le procedure di lavorazione.
5.Utilizzato come elemento nutrizionale negli additivi, additivi per mangimi.
Applicazioni:
1. Industria alimentare: come antiossidante e potenziatore della nutrizione alimentare, la vitamina C viene utilizzata in prodotti a base di farina, birra, caramelle, marmellata, lattine, bevande e latticini.
2.Industria farmaceutica: medicinali vitaminici, prevengono lo scorbuto e vari farmaci per malattie infettive acute o croniche, porpora, carie dentale, ascesso gengivale, anemia.
3. Cura personale/industria cosmetica: la vitamina C può favorire la formazione di collagene, la sua azione antiossidante e può frenare le macchie pigmentarie.
*Creme e lozioni
*Prodotti antietà
*Prodotti per la protezione solare
*Prodotti anidri senza conservanti
Vitamina C
Oggi nei cosmetici per uso esterno vengono utilizzati diversi derivati della vitamina C. La vitamina C pura, l'acido ascorbico o anche chiamato acido L-ascorbico (acido ascorbico) ha l'effetto più diretto. A differenza delle altre varianti, non deve prima essere convertito nella forma attiva. Gli studi dimostrano che la vitamina C supporta la sintesi del collagene e combatte i radicali liberi. È efficace anche contro l'acne e le macchie senili inibendo la tirosinasi. Tuttavia, l’acido ascorbico non può essere trasformato in una crema perché il principio attivo è troppo suscettibile all’ossidazione e si decompone rapidamente. Pertanto è opportuna la preparazione come liofilizzato oppure la somministrazione come polvere.
Nel caso di un siero contenente acido ascorbico, la formulazione deve avere un valore di pH strettamente acido per garantire la migliore penetrazione possibile nella pelle. La somministrazione dovrebbe essere un dispensatore ermetico. I derivati della vitamina C, meno attivi sulla pelle o più tollerabili e che rimangono stabili anche nelle basi in crema, sono particolarmente adatti per la pelle sensibile o la zona sottile degli occhi.
È risaputo che un'elevata concentrazione di un principio attivo non significa un migliore effetto curativo. Solo l'accurata selezione e la formulazione adattata al principio attivo garantiscono una biodisponibilità ottimale, una buona tollerabilità cutanea, un'elevata stabilità e le migliori prestazioni possibili del prodotto.
Derivati della vitamina C
Nome | breve descrizione |
Palmitato di ascorbile | Vitamina C liposolubile |
Ascorbile tetraisopalmitato | Vitamina C liposolubile |
Acido etil ascorbico | Vitamina C solubile in acqua |
Glucoside ascorbico | Connessione tra acido ascorbico e glucosio |
Magnesio ascorbil fosfato | Estere salato sotto forma di vitamina C |
Sodio ascorbil fosfato | Estere salato sotto forma di vitamina C |
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