Licopene
Il licopene fa parte della famiglia dei pigmenti chiamati carotenoidi, che sono composti naturali che creano i colori di frutta e verdura. Il licopene è il più potente antiossidante della famiglia dei carotenoidi e, insieme alle vitamine C ed E, ci protegge dai radicali liberi che degradano molte parti del corpo.
Il licopene è un pigmento carotenoide rosso brillante e un fitochimico presente nei pomodori e in altri frutti rossi. Nelle piante, nelle alghe e in altri organismi fotosintetici,licopeneè un importante intermedio nella biosintesi di molti carotenoidi, incluso il beta carotene, responsabile della pigmentazione gialla, arancione o rossa, della fotosintesi e della fotoprotezione.
Il licopene si trova comunemente nella dieta, principalmente nei piatti preparati con salsa di pomodoro. Quando assorbito dallo stomaco,licopeneviene trasportato nel sangue da varie lipoproteine e si accumula nel fegato, nelle ghiandole surrenali e nei testicoli.
Parametri tecnici chiave
| Aspetto | Polvere fine |
| Colore | Dal rosso al bruno-rossastro |
| Odore e sapore | Caratteristica |
| Identificazione | Identico al campione RS |
| Licopene | 10,0~95,0% |
| Solubilità | Solubile in acqua |
| Analisi del setaccio | Dal 100% fino a 80 maglie |
| Perdita all'essiccamento | ≤ 8,0% |
| Cenere totale | ≤ 5,0% |
| Piombo (Pb) | ≤ 3,0 mg/kg |
| Arsenico (As) | ≤ 1,0 mg/kg |
| Cadmio (Cd) | ≤ 1,0 mg/kg |
| Mercurio (Hg) | ≤ 0,1 mg/kg |
| Metallo pesante | ≤ 10,0 mg/kg |
| Batteri aerobici (TAMC) | ≤1000 ufc/g |
| Lieviti/Muffe (TAMC) | ≤100 ufc/g |
| Bile-tol.gram- b./Enterobact. | ≤100 ufc/g |
| Escherichia coli | Assente in 1g |
| Salmonella | Assente in 25g |
| Staphylococcus aureus | Assente in 1g |
| Aflatossine B1 | ≤ 5 parti per miliardo |
| Aflatossine ∑ B1, B2, G1, G2 | ≤ 10 parti per miliardo |
Funzione
1. Radiazioni anti-ultraviolette, antinvecchiamento e miglioramento dell'immunità;
2. Soppressione della mutagenesi e miglioramento delle allergie cutanee;
3. Migliorare una varietà di tessuti corporei;
4. Prevenire l'osteoporosi, abbassare la pressione sanguigna, alleviare l'asma.
5. Prevenire l'iperplasia prostatica, la prostatite e altre malattie urologiche;
6. Migliora la qualità dello sperma, riduce il rischio di infertilità.
7. Aiuta a regolare il grasso nel sangue;
8. Contribuire a promuovere la salute dello sviluppo del seno femminile.
Applicazione
1. Settore alimentare, viene utilizzato principalmente come additivi alimentari per coloranti e assistenza sanitaria;
2. Settore cosmetico, viene utilizzato principalmente per lo sbiancamento, l'antirughe e la protezione UV;
3. Campo farmaceutico, viene trasformato in capsule per prevenire le cellule maligne.
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