N-アセチルカルノシン

N-アセチル-L-カルノシン、またはN-アセチルカルノシン(略称 NAC) は、ジペプチド 。 カルノシンに似ていますが、アセチル基が付加されているため、カルノシナーゼ分解に対してより耐性があります。

カルノシン(L-カルノシン ）、学名 β-アラニル-L-ヒスチジンは、β-アラニンと L-ヒスチジンで構成されるジペプチドであり、結晶性固体です。 カルノシンは栄養素であるだけでなく、細胞の代謝を促進し、老化を遅らせることができます。 カルノシンはフリーラジカルを捕捉し、グリコシル化反応を防ぐことができます。 抗酸化作用や抗糖化作用があります。 美白成分を配合することで美白効果をさらに高めることができます。

N-アセチル-L-カルノシン/N-アセチル L-カルノシンは、アセチル基が付加された l-カルノシンと同じ構造を共有します。 カルノシナーゼ酵素がこのアシル化型の L-カルノシンを分解することはより困難です。 L-カルノシンは、カルノシン合成酵素を介してアミノ酸のヒスチジンとアラ​​ニンから合成される天然に存在するジペプチド分子です。 それは長寿を改善する抗糖化特性を持つ抗酸化物質です。

体はタンパク質の合成にカルノシンを使用しないため、筋肉はカルノシンを大量に貯蔵できます。 最も高い濃度は、骨格筋、心筋、神経組織、脳など、大量のエネルギーを必要とする体の部分に存在します。

カルノシンの名前は、肉または肉を意味する単語 carn に由来しています。 名前が示すように、カルノシンは肉にのみ存在します。 身体は肝臓で L-カルノシンを合成できますが、ベジタリアンやビーガンは肉を食べる人よりカルノシンレベルが低いことがよくあります。 個人は、活性酸素種 (フリーラジカル) を除去し、細胞の構造成分を酸化ストレスから保護する能力を得るために、N-アセチル L-カルノシンと L-カルノシンを摂取します。

主要な技術的パラメータ

関数

1.N-アセチルカルノシンは筋力と持久力を高めます。
2. N-アセチルカルノシンは放射線障害から保護します。
3.N-アセチルカルノシンは心臓の機能を改善します。
4.N-アセチルカルノシンは傷の治癒を早めます。
5.N-アセチルカルノシンは、最も破壊的なフリーラジカルさえも抑制するスーパー抗酸化物質を持っています。
6.N-アセチルカルノシンは免疫力を高め、炎症を軽減します。
7.N-アセチルカルノシンは、体内から特定の重金属をキレート化するのに役立ちます（キレートとは、引き出すという意味です）。
8.N-アセチルカルノシンは自閉症の子供を助ける可能性があります。
9.N-アセチルカルノシンは体に抗がん作用を引き起こす可能性があります。
10.N-アセチルカルノシンは、脂質の過酸化を遅らせ、細胞膜を安定させることで、脳の老化プロセスを保護します。

応用

1.新しい食品添加物;
2.N-アセチルカルノシンはβ-アラニンとヒスチジンジペプチドの組成物であり、動物で合成できます。
3.肉加工におけるN-アセチルカルノシンは脂肪の酸化を抑制し、肉の役割を保護します。
4.N-アセチルカルノシンは皮膚の老化を防ぎ、美白効果があります。
老人性白内障を治療するための抗酸化剤の原料としてのN-アセチルカルノシン。
6.N-アセチルカルノシンは創傷治癒を促進します

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