[要約] アスタキサンチンの供給源、組成、特徴を簡単に概説し、化粧品におけるアスタキサンチンの応用について紹介します。

アスタキサンチンは、人体に対する一連の特別な保護機能を持つカロテノイドの一種です。 化粧品に使用されており、スキンケア、紫外線（UVA、UVB）によるダメージからの保護、その他の機能を提供します。 この論文は、将来の国内日常化学品市場の発展見通しを展望し、アスタキサンチン資源の完全な開発と利用に役立つ情報を提供します。

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1933 年、R. Kuhn ら。 [1] エビ、カニから紫赤色の結晶を抽出し、オエステルと名付けました。 しかし、1938年に、それはエステルではなく、アスパルシジンと密接に関連する新しいカロテノイドであることが判明しました。 それはアスタキサンチンと名付けられ、その化学構造が決定されました。 エビ、ロブスター、カニなどのほとんどの甲殻類はアスタキサンチンの蓄積によって赤くなり、サーモンなどの一部の魚の肉の色もアスタキサンチンの蓄積によるものです。

1. アスタキサンチンの供給源

アスタキサンチンの供給源は主に化学合成と無添加抽出に分けられます。

1.1 化学合成法

これまで化学合成を行っているのはスイスのロシュ社のみで、アスタキサンチンの含有量は５～１０％。

1.2 抽出方法の追加なし

1.2.1 水産物加工廃棄物からの抽出

一般的な方法はエビやカニの殻を粉砕し、酸性溶液を石油エーテルなどの有機溶剤で抽出する方法です。

1.2.2 培養藻類からのアスタキサンチンの抽出

アスタキサンチンを生成する藻類は数多くありますが、[2] は重要なアスタキサンチン生成藻類です。 藻類の窒素源の欠如。 Fe2+ が培地に添加されると、アスタキサンチンの合成能力が大幅に増加し、栄養細胞から細胞嚢に変化します。 光の密度、時間、光の性質はアスタキサンチンの蓄積に影響を与える可能性があります。 バクテリン中のアスタキサンチン含有量は0.2%～2.0%と高いが、培養サイクルが長く、光や壁破壊が必要なため、大量生産には向いていない。

1.2.3 酵母からのプラキサンチンの抽出

現在、海外ではアスタキサンチンを生産するために赤毛酵母を菌株発酵に主に使用しています。

2. アスタキサンチンの化粧品への応用

2.1 海藻エキス ——— アスタキサンチンは自然界の強力な抗酸化ビタミンであり、「スーパービタミンE」の評判があり、その抗酸化力はビタミンEの550倍で、紫外線（UVA、UVB）によるダメージから効果的に皮膚を保護します。肌が明るいときにプトレシンを摂取 [3]。 現在、新しい化粧品原料として、その優れた特性を生かしてクリーム、乳液、リップクリーム、スキンケア製品などの化粧品に広く使用されています。

2.1.1 顔用スキンクリーム

アスタキサンチンの構造的特徴により、フリーラジカルと反応しやすくなり、フリーラジカルを除去し[4]、抗酸化の役割を果たします。 スキンケア製品に使用され、肌の老化を予防・遅らせ、しわ・そばかすを軽減する効果があります。

2.1.2 日焼け止め化粧品の場合

紫外線は表皮の光老化の重要な原因です。 アスタキサンチンは、体内の紫外線照射によって生成されるフリーラジカルを効果的に除去し、光化学によって引き起こされる損傷を調節および軽減します。 紫外線耐性、抗酸化作用、フリーラジカル除去作用、日焼け、日焼け、老化に対する優れた防御効果があり、メラニンを長時間抑制し薄め、肌に長期的な美白効果をもたらします。

3. 今後の見通し

アスタキサンチンは、ユニークな機能を持ち広く使用されている化粧品原料として、ますます人々の支持を得ており、その応用の可能性は非常に広いです。