L-Carnosina

Pequena descrição:

A L-carnosina é um dipeptídeo de molécula pequena composto por dois aminoácidos β-alanina e L-histidina. É amplamente encontrado no músculo esquelético, coração, cérebro e outros tecidos nervosos do corpo. Um antioxidante natural. Potencial atividade antioxidante e antiglicosilação; prevenir a glicosilação não enzimática e o acoplamento de proteínas induzido pelo acetoldeído.

Nome do Produto:L-carnosina

Nome INCI:L-carnosina

Nº CAS:305-84-0

Sinônimos:Carnosina

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L-Carnosina é um dipeptídeo compreendendo beta-alanina e histidina. É encontrada em tecidos musculares e outros. Possui forte propriedade oxidante, pois pode eliminar espécies reativas de oxigênio (ROS) e espécies reativas de nitrogênio (RNS).Carnosina atua como um agente tampão citosólico e como um regulador da função dos macrófagos. Atribuindo à sua capacidade de formar complexos com metais de transição, é utilizado para regular o conteúdo de íons de metais de transição em fluidos e tecidos biológicos. A carnosina pode prevenir o envelhecimento e pode ser usada para prevenir ou tratar complicações do diabetes, como danos nos nervos, distúrbios oculares (cataratas) e problemas renais.

Parâmetros técnicos principais:

Aparência	Pó branco a quase branco
Rotação óptica [α]_D²⁰	+20,0^o~+22,0^o(C = 2, H₂O)
Metais pesados(Pb)	≤10 ppm
Perda ao secar	≤1,0%
L-histidina	≤1,0%
β-Alanina	≤0,1%
Ensaio	≥99,0%
pH	7,5~8,5

Funções:

L-Carnosina pode aumentar o limite de Hayflick em fibroblastos humanos, além de parecer reduzir a taxa de encurtamento dos telômeros. A carnosina também é considerada um geroprotetor.
L-Carnosina é o agente anti-carbonilação mais eficaz já descoberto. (A carbonilação é uma etapa patológica na degradação das proteínas do corpo relacionada à idade.) A carnosina ajuda a prevenir a reticulação do colágeno da pele, o que leva à perda de elasticidade e rugas.
L-Carnosinao pó também atua como um regulador das concentrações de zinco e cobre nas células nervosas, ajudando a prevenir a superestimulação por essas substâncias neuroativas no corpo.
L-Carnosina é um superantioxidante que extingue até mesmo os radicais livres mais destrutivos: os radicais hidroxila e peroxila, superóxido e oxigênio singlete. A carnosina ajuda a quelar metais iônicos (eliminar toxinas do corpo).

Aplicativo:

1. Novos aditivos alimentares. No processamento de carne, a carnosina pode inibir a oxidação da gordura e proteger a cor da carne. A carnosina e o ácido fítico resistem à oxidação da carne bovina.
2. O uso em cosméticos pode prevenir o envelhecimento e o clareamento da pele. A carnosina pode prevenir os radicais livres gerados pelo fumo, e esses radicais livres podem danificar mais a pele do que a luz solar. Os radicais livres estão no corpo. Um átomo ou grupo de átomos muito ativo pode oxidar outras substâncias no corpo humano.
3. Medicamento oral utilizado em medicina e tratamento cirúrgico.

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