N-acetil Carnosina

N-acetil-L-carnosina, ouN-acetilcarnosina(abreviado NAC) é umdipeptídeo . É semelhante à carnosina, mas mais resistente à degradação da carnosinase graças à adição de um grupo acetil.

Carnosina(L-Carnosina ), de nome científico β-alanil-L-histidina, é um dipeptídeo composto por β-alanina e L-histidina, um sólido cristalino. A carnosina não é apenas um nutriente, mas também pode promover o metabolismo celular e retardar o envelhecimento. A carnosina pode reter os radicais livres e prevenir reações de glicosilação. Possui efeitos antioxidantes e antiglicação. Pode ser usado com ingredientes clareadores para potencializar seu efeito clareador.

N-acetil-L-carnosina/N-acetil L-carnosina compartilha uma estrutura idêntica à l-carnosina com a adição de um grupo acetil. É mais difícil para as enzimas carnosinase quebrar esta forma acilada de l-carnosina. A L-carnosina é uma molécula dipeptídeo de ocorrência natural sintetizada a partir dos aminoácidos histidina e alanina através das enzimas carnosina sintetase. É um antioxidante com propriedades antiglicantes que melhoram a longevidade.

Os músculos podem armazenar carnosina em grandes quantidades, pois o corpo não a utiliza para sintetizar proteínas. As concentrações mais altas existem em partes do corpo que exigem uma quantidade significativa de energia, como músculo esquelético, músculo cardíaco, tecido nervoso e cérebro.

Carnosina recebe o nome da palavra carn, que significa carne ou carne. Como o nome indica, a carnosina existe exclusivamente na carne. O corpo pode sintetizar l-carnosina no fígado, mas os vegetarianos e veganos costumam ter níveis mais baixos de carnosina do que as pessoas que comem carne. Os indivíduos tomam N-acetil L-carnosina e L-carnosina pela sua capacidade de eliminar espécies reativas de oxigênio (radicais livres) e proteger os componentes estruturais celulares contra o estresse oxidativo.

Principais parâmetros técnicos

Função

1.N-acetil carnosina pode aumentar a força e resistência muscular.
2. N-acetil carnosina pode proteger contra danos causados ​​pela radiação.
3.N-acetil carnosina pode melhorar a função do coração.
4.N-acetil carnosina pode acelerar a cicatrização de feridas.
5.N-Acetil carnosina possui super antioxidante que extingue até os radicais livres mais destrutivos.
6.N-acetil carnosina pode aumentar a imunidade e reduzir a inflamação.
7.N-acetil carnosina pode ajudar a quelar certos metais pesados ​​do corpo (quelar significa retirar).
8.N-acetil carnosina pode ajudar crianças com autismo.
9.N-acetil carnosina pode produzir efeitos anticancerígenos no corpo.
10.N-acetil carnosina pode proteger o processo de envelhecimento do cérebro, retardando a peroxidação lipídica e estabilizando as membranas celulares

Aplicativo

1.Novos aditivos alimentares;
2.N-Acetil carnosina é uma composição dipeptídica de β-alanina e histidina, pode ser sintetizada em animais;
3.N-Acetil carnosina no processamento de carne para inibir a oxidação da gordura e proteger o papel da carne;
4.N-acetil carnosina pode prevenir o envelhecimento da pele e o efeito de clareamento da pele;
5.N-Acetil carnosina como matéria-prima para agentes antioxidantes no tratamento da catarata senil;
6.N-acetil carnosina pode promover a cicatrização de feridas

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