ඇස්කෝර්බිල් පැල්මිටේට්
ඇස්කෝර්බිල් පැල්මිටේට් පැල්මිටික් අම්ලය සමඟ බන්ධනය වීමෙන් පහසු වන විටමින් C හි තෙල් ද්‍රාව්‍ය ස්වරූපය වේ. එය තෙල් ද්‍රාව්‍ය වන අතර අම්ල නොවන බැවින් එය විටමින් සී, එල් ඇස්කෝර්බික් අම්ලයේ ජල ද්‍රාව්‍ය ස්වරූපයට වඩා බොහෝ ස්ථායී වේ. එම හේතුව නිසා එය ඔබේ නිෂ්පාදන දුඹුරු පැහැයට හැරෙන ඔක්සිකරණයෙන් තොරව සකස් කිරීමේදී නිදහසේ භාවිතා කළ හැකිය. විටමින් L ඇස්කෝර්බික් අම්ලයේ ඔක්සිකරණය තඹ කොළ, ඇපල් දුඹුරු සහ ලෝහ මලකඩ බවට පත් කරන එකම ඔක්සිකරණය වේ.ඇස්කෝර්බිල් පැල්මිටේට්සූත්‍රගත කිරීමේදී භාවිතා කළ යුතු විටමින් C හි වඩාත්ම ස්ථායී ආකාරයන්ගෙන් එකකි, නමුත් වඩාත්ම ස්ථායී ආකාරය වන්නේ සංවෘත ආකෘතියයි.
ඇස්කෝර්බිල් පැල්මිටේට් සමට පහසුවෙන් අවශෝෂණය වන අතර එමඟින් සමට සෞඛ්‍ය සම්පන්න නොවන වයස්ගත වීමට හේතු වන නිදහස් රැඩිකලුන් සමඟ සටන් කළ හැකිය. ඇස්කෝර්බිල් පැල්මිටේට් තෙල් ද්‍රාව්‍ය බැවින් එය පහසුවෙන් අවශෝෂණය කර, විටමින් C හි බහුවිධ ප්‍රතිලාභ ලබා දීම සඳහා පටක වලට ඇතුල් වේ. කොලජන් නිපදවීම, රැලි වැටීම වැළැක්වීම සහ සමට වයස්ගත පෙනුමක් ලබා දෙන පැල්ලම් ඉවත් කිරීම.
ඇස්කෝර්බිල් පැල්මිටේට් තෙල්, විටමින් සහ වර්ණ සඳහා ස්වාභාවික කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍යයක් ලෙස ආහාර කර්මාන්තයේ බහුලව භාවිතා වේ. ඇස්කෝර්බිල් පැල්මිටේට් ප්‍රතිඔක්සිකාරක ක්‍රියාකාරීත්වයේ සහජීවනයක් ඇති කරමින් විටමින් ඊ ප්‍රතිජනනය කිරීමට ද සේවය කරයි. ඔබගේ සියලුම කල් තබා ගන්නා නිදහස් තෙල්, බාම් සහ ලුණු සඳහා පරිපූර්ණ තේරීම.
ප්රධාන තාක්ෂණික පරාමිතීන්:
| පෙනුම | සුදු හෝ කහ-සුදු කුඩු | |
| හඳුනාගැනීම් | අධෝරක්ත අවශෝෂණය | CRS සමග අනුකූල වේ |
| වර්ණ ප්රතික්රියාව | නියැදි ද්‍රාවණය 2,6-ඩයික්ලෝරෝෆෙනෝල්-ඉන්ඩොෆෙනෝල් සෝඩියම් ද්‍රාවණය අවර්ණ කරයි. | |
| විශේෂිත දෘශ්‍ය භ්‍රමණය | +21°~+24° | |
| දියවන පරාසය | 107℃~117℃ | |
| නායකත්වය | NMT 2mg/kg | |
| වියළීම මත පාඩු | NMT 2% | |
| මැතිව අවෙශේෂ | NMT 0.1% | |
| විශ්ලේෂණය | NLT 95.0% (Titration) | |
| නායකත්වය | NMT 0.5mg/kg | |
| කැඩ්මියම් | NMT 1.0 mg/kg | |
| ආසනික් | NMT 1.0 mg/kg | |
| රසදිය | NMT 0.1 mg/kg | |
| සම්පූර්ණ Aerobic ක්ෂුද්ර ජීවී සංඛ්යාව | NMT 100 cfu/g | |
| මුළු යීස්ට් සහ අච්චු ගණන | NMT 10 cfu/g | |
| E.Coli | සෘණාත්මකයි | |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණාත්මකයි | |
| එස්.ඕරියස් | සෘණාත්මකයි | |
කාර්යය:
1.ආහාර, පළතුරු සහ පාන වර්ග නැවුම්ව තබාගෙන ඒවායින් අප්‍රසන්න ගන්ධයක් ඇතිවීම වළක්වන්න.
2.මස් නිෂ්පාදනවල නයිට්‍රස් අම්ලයෙන් නයිට්‍රස් ඇමයින් සෑදීම වැළැක්වීම.
3. පිටි ගුලියේ ගුණාත්මක භාවය වැඩි දියුණු කිරීම සහ බේක් කළ ආහාර එහි උපරිමයට ප්‍රසාරණය කිරීම.
4. සැකසුම් වලදී බීම, පළතුරු සහ එළවළු වල විටමින් C අහිමි වීම සඳහා වන්දි ලබා දීම.
5.ආකලනවල පෝෂණ මූලද්‍රව්‍ය ලෙස භාවිතා කරයි, ආහාර ආකලන.
අයදුම්පත්:
1.ආහාර කර්මාන්තය: ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ ආහාර පෝෂණ වර්ධකයක් ලෙස විටමින් C පිටි නිෂ්පාදන, බියර්, කැන්ඩි, ජෑම්, කෑන්, බීම, කිරි නිෂ්පාදන වල භාවිතා වේ.
2.ඖෂධීය කර්මාන්තය: විටමින් ඖෂධ, ස්කර්වි වැළැක්වීම සහ උග්‍ර හෝ නිදන්ගත බෝවන රෝග සඳහා විවිධ ඖෂධ, පර්පූරා, දන්ත දිරායාම, විදුරුමස් විවරය, රක්තහීනතාවය.
3.පෞද්ගලික සත්කාර/ රූපලාවණ්‍ය කර්මාන්තය: විටමින් C මගින් කොලජන් සෑදීම ප්‍රවර්ධනය කිරීම, එහි ප්‍රතිඔක්සිකරණය, වර්ණක ලප වළක්වා ගත හැක.
*ක්‍රීම් සහ දියර
*වයස්ගත වීම වැළැක්වීමේ නිෂ්පාදන
*සූර්ය ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන
* කල් තබා ගන්නා නිදහස් නිර්ජලීය නිෂ්පාදන
විටමින් C
වර්තමානයේ විවිධ විටමින් C ව්‍යුත්පන්නයන් බාහිර භාවිතය සඳහා රූපලාවණ්‍ය කටයුතු සඳහා භාවිතා කරයි. පිරිසිදු විටමින් C, ඇස්කෝර්බික් අම්ලය හෝ L-ඇස්කෝර්බික් අම්ලය (ඇස්කෝර්බික් අම්ලය) වඩාත් සෘජු බලපෑමක් ඇති කරයි. අනෙකුත් ප්‍රභේදවලට ප්‍රතිවිරුද්ධව, එය ප්‍රථමයෙන් ක්‍රියාකාරී ස්වරූපයට පරිවර්තනය කළ යුතු නොවේ. අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ විටමින් සී කොලජන් සංස්ලේෂණයට සහය වන අතර නිදහස් රැඩිකලුන් සමඟ සටන් කරන බවයි. එය ටයිරොසිනේස් නිෂේධනය කිරීම මගින් කුරුලෑ සහ වයස් ලප වලට එරෙහිව ද ඵලදායී වේ. කෙසේ වෙතත්, සක්‍රීය අමුද්‍රව්‍යය ඔක්සිකරණයට ඉතා සංවේදී වන අතර ඉක්මනින් දිරාපත් වන බැවින් ඇස්කෝර්බික් අම්ලය ක්‍රීම් බවට සැකසිය නොහැක. එබැවින්, lyophilisate ලෙස සකස් කිරීම හෝ කුඩු ලෙස පරිපාලනය කිරීම යෝග්ය වේ.
ඇස්කෝර්බික් අම්ලය අඩංගු සෙරුමයකදී, සමට හොඳම විනිවිද යාම සහතික කිරීම සඳහා සංයුතියට දැඩි ආම්ලික pH අගයක් තිබිය යුතුය. පරිපාලනය වාතය රහිත ඩිස්පෙන්සර් එකක් විය යුතුය. අඩු සම ක්‍රියාකාරී හෝ ඉවසිය හැකි විටමින් C ව්‍යුත්පන්නයන් සහ ක්‍රීම් භෂ්මවල පවා ස්ථායීව පවතින ඒවා සංවේදී සමට හෝ සිහින් අක්ෂි ප්‍රදේශයකට විශේෂයෙන් සුදුසු වේ.
සක්‍රීය අමුද්‍රව්‍යවල ඉහළ සාන්ද්‍රණය වඩා හොඳ සත්කාර බලපෑමක් අදහස් නොකරන බව දන්නා කරුණකි. ප්‍රවේශමෙන් තෝරා ගැනීම සහ ක්‍රියාකාරී අමුද්‍රව්‍ය සඳහා අනුවර්තනය කරන ලද සූත්‍රගත කිරීම පමණක් ප්‍රශස්ත ජෛව උපයෝගීතාව, හොඳ සම ඉවසීම, ඉහළ ස්ථායිතාව සහ හැකි හොඳම නිෂ්පාදන කාර්ය සාධනය සහතික කරයි.
විටමින් C ව්යුත්පන්න
| නම | කෙටි විස්තරය |
| ඇස්කෝර්බිල් පැල්මිටේට් | මේද ද්‍රාව්‍ය විටමින් සී |
| ඇස්කෝර්බිල් ටෙට්‍රයිසොපල්මිටේට් | මේද ද්‍රාව්‍ය විටමින් සී |
| එතිල් ඇස්කෝර්බික් අම්ලය | ජල ද්‍රාව්‍ය විටමින් සී |
| ඇස්කෝර්බික් ග්ලූකෝසයිඩ් | ඇස්කෝර්බික් අම්ලය සහ ග්ලූකෝස් අතර සම්බන්ධතාවය |
| මැග්නීසියම් ඇස්කෝර්බිල් පොස්පේට් | ලුණු සහිත එස්ටරය විටමින් සී |
| සෝඩියම් ඇස්කෝර්බිල් පොස්පේට් | ලුණු සහිත එස්ටරය විටමින් සී |
*කර්මාන්ත-විශ්වවිද්‍යාල-පර්යේෂණ සහයෝගී නවෝත්පාදන සමාගමකි
*SGS සහ ISO සහතිකය
*වෘත්තීය සහ ක්‍රියාකාරී කණ්ඩායම
* කර්මාන්තශාලා සෘජු සැපයුම්
*තාක්ෂණික සහාය
* කුඩා ඇණවුම් සහාය
*පුද්ගලික සත්කාර අමුද්‍රව්‍ය සහ සක්‍රීය අමුද්‍රව්‍යවල පුළුල් පරාසයක කළඹ
* දිගුකාලීන වෙළඳපල කීර්තිය
* පවතින කොටස් සහාය
* මූලාශ්‍ර ආධාරය
* නම්‍යශීලී ගෙවීම් ක්‍රම සහාය
*පැය 24 ප්‍රතිචාර සහ සේවාව
*සේවා සහ ද්‍රව්‍ය සොයා ගැනීමේ හැකියාව
