एस्कॉर्बिल पामिटेट: वसा में घुलनशील विटामिन सी एंटीऑक्सीडेंट
एस्कॉर्बिल पामिटेट एक प्रसिद्ध एंटीऑक्सीडेंट खाद्य योज्य है जो ऑक्सीजन-संवेदनशील अवयवों को स्थिर करने में अपने प्रभावों के लिए उपयोगी है। विशेषज्ञों का मानना है कि यह यौगिक फायदेमंद भी है क्योंकि यह...