एस्कॉर्बिल पामिटेट एक प्रसिद्ध एंटीऑक्सीडेंट खाद्य योज्य है जो ऑक्सीजन-संवेदनशील अवयवों को स्थिर करने में अपने प्रभावों के लिए उपयोगी है। विशेषज्ञों का मानना है कि यह यौगिक फायदेमंद भी है क्योंकि यह...
सोडियम एस्कॉर्बिल फॉस्फेट का विवरण सोडियम एस्कॉर्बिल फॉस्फेट विटामिन सी का एक रूप है या अधिक विशिष्ट होने के लिए: विटामिन सी का एक अत्यधिक स्थिर, सौम्य रूप जिसमें कुछ एंटी-माइक्रोबियल गुण भी होते हैं...